新竹／La Sphere豆浆土司 口感Q软 新竹／La Sphere豆浆土司 口感Q软 | 在地记者带路吃 | 消费流行 | 联合新闻网 每个人几乎都喝过豆浆，但你曾经听过豆浆也可做土司吗？新竹市「La Sphere烘焙坊」推 出豆浆做成的土司，Q软的好口感，连外县市客人都来抢购。「La Sphere」面包师傅黄绍 桦表示，豆浆养生，但制作过程却相当耗工，每条豆浆土司都得经过3天（1天泡有机黄豆 、1天发酵、1天制作）的制作过程，每天限量推出30条，常一上架就被抢购一空。黄绍桦 指出，豆浆土司使用100%日本制面粉及自家培养的天然酵母种，土司吸水度较高，再加上 研磨现煮有机豆浆，不添加任何蛋奶制品、奶油，改用健康的天然橄榄油，让豆浆和小麦 香气自然呈现，也让土司口感Q软。此外，有别於其他店家将豆浆残渣去除作法，「La Sp here」坚持将研磨豆浆所剩的豆渣加入制作土司，将所有的营养成分锁在其中。七夕情人 节将到，店内也推出各种手工巧克力，要让客人吃得健康，也吃得甜蜜。「La Sphere」 法式手工巧克力选用法国庄园巧克力为原料，坚持全程恒温恒湿18℃每天新鲜现做。情人 节推出新款综合巧克力礼盒，口味含有覆盆子、柑橘、伯爵茶、炭烧焦糖、橙酒栗子等， 可自由搭配，为情人挑选一个专属礼盒。 全文网址: 新竹／La Sphere豆浆土司 口感Q软 | 在地记者带路吃 | 消费流行 | 联合新 闻网 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS5/6485439.shtml#ixzz1TAjQEp9O 这家面包店我吃过唷！真的很好吃！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.206.253