好读图文无音乐网志版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16099749 肉桂卷：a-May与日光大道 http://farm6.static.flickr.com/5265/5845488904_09c7e67725_z.jpg 来个排排站的外观照。左边有着纵横糖霜线条的肉桂卷来自a-May的手作烘焙屋（以下简 称为A），右边有着粗糖粒的深楬色肉桂卷来自日光大道健康厨坊（Sonnentor，以下简称 S）。两家店的直线距离不到500公尺，前者在巷子里，後者在大马路旁，店面摆设及气氛 各擅胜场。 http://farm4.static.flickr.com/3156/5845488064_192dc6cd43_z.jpg 包装盒里的模样，两者皆为硬盒。S的盒子比较方正，A则是长条形。前者在初开店时，包 装非常的凄惨，直接以哑面塑胶袋包装，让肉桂抹酱及糖霜和谐而融洽的糊在一起，卖相 非常的囧。现在这包装好太多了。 http://farm4.static.flickr.com/3662/5844937557_c3ff25441a_z.jpg 侧面照。S属於瘦高型的柳哥，A则像是穿了吊带裤的王哥，两者的对比很有趣～ http://farm4.static.flickr.com/3003/5845492392_01c77efc41_z.jpg 侧面照再一次。去掉纸模的A，看来亲切多了。 http://farm4.static.flickr.com/3451/5844939517_0f20a00eed_z.jpg 底部照。右边的A可以见到浓厚的肉桂抹酱，左边的S则是清秀佳人，不沾脂粉。（OS.果 然外型决定了一切～） http://farm3.static.flickr.com/2757/5844943969_719060257c_z.jpg 内部组织照。右边的A露出斑斑点点的内容物，好像小鹿斑比的花纹；左边的S则像是林黛 玉，不必美白也漂亮。两者内涵颇有差异，各有各的美好。 http://farm6.static.flickr.com/5036/5845486444_7b4a95ff32_z.jpg a-May的手作烘焙屋，独照。我好喜欢这面包所显露出来的纹路与质感，有些粗犷，很有 个性，而有粗有细的糖霜条纹，却像彩带柔和了这份浓烈。据老板说，这回订制出炉的肉 桂卷，可是加味特浓版的哩～ http://farm4.static.flickr.com/3089/5844938163_a369d3bcb8_z.jpg 泛着油光的肉桂抹酱，热情的在纸杯底部向我挥手。来呀来呀，既然都吃肉桂卷了，当然 要肉感一点，不然就别尝这味了！ 果真是加味特浓版的哩～ http://farm4.static.flickr.com/3148/5844942611_6186141bce_z.jpg 面包体特写。经过了肉桂酱的热情攻势之後，掺了全麦粉做成的肉桂卷，有助於肠胃保持 冷静，减少罪恶感，平衡生活里的混乱。也对，万一被浓烈的肉桂抹酱给征服而昏了头， 那可是会报应到肚皮上的咧。 http://farm6.static.flickr.com/5224/5845487176_6fce08696a_z.jpg 日光大道健康厨坊，独照。点点珍珠，落在深深浓浓的抹酱，让我连想到布满小白花的奥 地利绿色山景。 http://farm6.static.flickr.com/5224/5845493288_b5da2c6bd7_z.jpg 面包体特写。色泽看起来像是一般的面团，没有奶油香，也没有鸡蛋香，确定不是布里欧 ，倒有奶香，但无法分辨出是采用直接法、中种法或汤种法做出来的。 心得 对於a-May的手作烘焙屋这款肉桂卷来说，全麦粉的面包体提供了降低罪恶感的机会，吃 起来的心理负担会比较少一点。外皮是略硬了点，但无损於面包体的湿润及松；口感佳， 咀嚼感比S好；肉桂味道还算浓郁，但肉桂控如我者还觉得不够。总而言之，是款披着全 麦「伪」皮的重肉桂面包。 对於日光大道健康厨坊这款肉桂卷来说，奶香加肉桂味均衡，似乎有荳蒄味。面包体略乾 而软，口感稍逊於A，可说是一般的肉桂卷而已。一句话：肉桂太平公主。 a-May的手作烘焙屋 肉桂卷2个130元，只接受预订 台北市中山北路七段100巷1号 11:00~20:00 02-2875-5917 日光大道健康厨坊Sonnentor cafe 肉桂卷1个50元，固定商品 台北市天玉街38巷18弄6号1F（别被巷弄给骗了，很好找） 08:00~22:00 02-2874-0208 後记 a-May的手作烘焙屋是家颇有特色的温馨小店，适合下午和一两个好友闲聊，更适合自己 一个人发呆想事情；日光大道健康厨坊则像是个时尚餐厅，少了份安逸感。我喜欢前者。 -- http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮卧虎，不必藏龙 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.145.119 a-may躲在巷子里，幸好还算好找，我很喜欢它的风格呢～ 至於日光大道…恐怕要好一阵子，因为它的风格是吸引人的～ ^^a ※ 编辑: benson0204 来自: 125.232.133.128 (07/01 22:03)