作者gaden ( 冬菇)
看板Bread
标题[食记] 台中中区_太阳堂饼店_传承口味太阳饼
时间Sun May 8 23:55:23 2011
※ [本文转录自 Food 看板 #1DngciJM ]
作者: gaden ( 冬菇) 看板: Food
标题: [食记] 台中中区_太阳堂饼店_传承口味太阳饼
时间: Sun May 8 22:33:12 2011
餐厅名称：太阳堂饼店
消费时间：2011/05
地址：台中市中区自由路二段23号
(近 中正 vs 自由路口，台中火车站步行10分钟)
电话：(04)22237888
营业时间：早上8点~晚上6点
每人平均价位：15元/个
图文好读版：
http://gaden.pixnet.net/blog/post/28549247
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说到台中名产
当然非远近驰名的太阳饼莫属
然而
并不是每一家的太阳饼
都能如此优秀
这家位於台中市自由路上太阳饼超级战区的店家
就是使太阳饼发扬光大的幕後推手
也因此
传承的味道才有令人齿颊留香的感动
对於一般小家庭而言
这种可爱的小盒10片装
还真是首选
五片装一袋
更有爱护地球保护环境之感
相当有前瞻性
扎实的饼皮
带着多样化的层次感
经过烤箱的再次烘烤
香味四溢
而内馅也受热软化
呈现出黏稠的口感
一口咬下
酥脆的外皮包覆着香浓的麦芽
外刚内柔整个相得益彰
不愧为太阳饼的首选！
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後记：
这家太阳饼附近充斥着招牌相仿的店家
若不是经由台中在地的长者推荐
还真的很难辨识出是哪一家
最简单的方式就是
1.认明『蓝色』招牌
2.记下门牌23号
就不会走错家啦！
不过
他们的营业时间只到晚上6点钟
太晚去可就买不到罗 ^^"
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【游山玩水 冬菇丛】
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※ gaden:转录至看板 TaichungBun 05/08 22:34
1F：推 vinPHOENIX:最好的辨别方式是墙上有颜水龙的马赛克壁画! 05/08 22:47
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