作者Angello (*草莓*)
看板Bread
标题[食记] Pasadena Bakery 帕莎蒂娜烘焙坊 (美术馆店)
时间Sat Apr 30 08:13:58 2011
图文版:
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自从第一次在2010年3月吃过Pasadena的面包後一直念念不忘,
总想着:找一天一定要专程去他的烘焙坊买面包!(咦~怎做事都没这般坚定?)
与朋友相约高雄之旅的午後,我第一个就提议想去Pasadena Bakery,
看了看手机Google Map,离我们最近的是美术馆店,於是二话不说就朝这间
分店出发吧!一到地点发现,咦~怎麽大门关着的……?
从里面走出个服务生询问我们:「请问要用餐吗?」
「嗯……我是想来买面包的。」
「喔~小姐,烘焙坊在隔壁唷!这里是义大利餐厅。」服务生指着另一头方向。
啊咧~原来找错门了!害我一直很担心是不是找错地点~
哈~从另一头的玻璃门,看见了店内满满人潮,没错!终於找到了!
推开门即看见座位上许多人正在享受着下午茶,柜台前也排满了买面包的人。
我们决定先坐下来点杯咖啡,等人潮稍缓再来选购面包。
我照旧点了杯热拿铁,当咖啡送上来时让我稍微纳闷:热拿铁的杯子竟是用
玻璃杯?!这个还蛮少见的,一度以为小姐送成冰拿铁,摸到才知道是热的。
咖啡的口感已经不太有印象,我的眼睛一直盯着面包柜瞧,根本无心品嚐手中
的咖啡,如果不是太好或太差大概都印象全无。
到了傍晚,买面包的人潮已退,我拿起拖盘选购面包,看起来种类不算多,
不过各个都很美味的样子,我挑了个起司核桃面包与桂圆酒酿面包(半颗),
上次没有买到吴宝春师傅的,这次吃看看他老东家也不错!
起司核桃面包个头不大,一个55元。面包体接近法国面包的口感,
起司与核桃的量中等,整体吃起来还不错,但不会太惊艳,认真说来
我还是比较喜欢Flavor Field的法国起司面包,同样55元,出色很多。
桂圆酒酿面包才是今天的重点!
(整颗350元,担心自己一个人吃不完,所以挑半颗175元)
一靠近就闻到浓浓的桂圆香,加热後的味道更是迷人,迫不及待咬了一口,
哇~好Q的口感啊!外皮酥脆,里面Q弹有嚼劲,浸过酒的桂圆与核桃
散发阵阵香气,吃完手中一小块,忍不住又拨了一块,好吃到不想停止。
吃过几家标榜冠军面包的烘焙坊,做出来的酒酿桂圆面包都不及这次好吃。
记得之前在吴宝春面包店排队时,有位妇人告诉我两家面包她都吃过了,
如果以桂圆酒酿来比较,她会喜欢Pasadena的。虽然那时没有买到吴宝春
面包店制作的,但以这次品嚐的结果来说,Pasadena的桂圆酒酿真的好吃!
延伸阅读:
2010.03.24 初嚐Pasadena面包
http://www.wretch.cc/blog/ssag/33671497
Flavor Field‧法国起司面包
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34249298
吴宝春麦方店
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34240293
地 址:高雄市鼓山区青海路167号
电 话:(07)553-0889
营业时间:10:00 ~ 23:00
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