我喜欢这个人 - 吴宝春. 此行高雄最大的重点就是要跟他合照, 要立定这样的 目标不简单, 一来没有门路, 没有认识的人可以帮忙引荐, 二来没有机会, 虽然 他的店就在这里, 跑的了和尚, 跑不了庙, 但和尚也不是天天念经, 就算天天 念经应该也不提供和凡夫俗子合照的机会. 但是因为死缠烂打勇气和吴师傅的随和, 我办到了....握着他的沾着面粉的手, 口里念着吴师傅..吴师傅, 眼眶里泛着泪花. 如果你想看他的故事, 这里有~请按, 这故事写的真好, 怎样都可以拍成励志 电影啊! 他和陈抚光那一段, 根本就是武侠小说里面的情节. 吴宝春的"胖"店就开在高捷三多商圈站附近, 从捷运走路可以到, 而且就在 花妈办公室的正对面, 花妈应该也很爱他们家的面包吧! 店名中, 那个很困难 的字念"胖". 这个logo的设计师萧青阳也很有来历, 是设计唱片封面的高手, 家里也是经营 面包店. "为吴宝春的面包店设计店徽时，萧青阳刻意把吴宝春对母亲的怀念放进去， 用月亮代表母亲的怀抱，星星代表身为人子的吴宝春；月亮高高挂，星星在 月亮的怀里，母子情深，再把月亮、星星组合成吴宝春记忆深刻的凤梨。" 所以是一颗凤梨喔! 吴宝春的妈妈陈无嫌是以摘凤梨养活8个小孩的, 店里面 也有一款凤梨酥是以他母亲的名字命名. 很长的对伍, 十点到只能拿到200号的队伍号码, 当你看到这个橱窗的时候, 就表示终点浮现, 快到店门口了, 就像跑三千公尺, 以经远远的看到终点, 不过这个时候通常也是最想放弃的时候, 感觉好像永远跑不到终点一样啊! 十二点钟声ㄧ响, 肚子比闹钟还准时的咕咕叫, 忽然眼前出现海市蜃楼, 吴师傅拿了热呼呼的酒酿桂圆面包出来, 仙桃大概也是这个味道吧. 当场吴师傅就像偶像明星ㄧ般被大家簇拥, 有人抢着照相, 有人抢着签名, 大家压抑着兴奋, 场面在没有保全的状况下还控制得住. 终於..终於..你知道, 人生最痛苦大概就是排队才买得到, 更痛苦的是还是 限量(玫瑰荔枝面包售完), 更更痛苦的是吃的东西快感来的快去得更快. 来赞扬吴宝春的面包店, 以他目前的身价其实要开一家五星级的面包店, 一颗两千的面包专攻金字塔塔顶, 其实也不为过, 但是他的店里有一颗 20元的传统葱面包, 这就令人感动, 虽然传统在他手里就是不一样. 哪里不一样? 一般看起来油油亮亮的面包, 用手分扒开後, 手会沾满油腻, 神奇了!! 他们家的面包不会, 虽然看起来油亮, 却一点都不会油腻. 另外, 面包体里面的空间很宽广, 咬下後..小麦香爆裂, 味道就是一个新的体验. 第一次买面包有一种冲动, 人人都是抱满了两只手, 哪一种好吃就不用研究了, 因为都好吃啊, 真想每一种都买个一两颗好好品嚐. 这一颗是店里的招牌酒酿桂圆面包, 是吴宝春从他妈妈做的桂圆糯米中体悟 出来的, 这桂圆糯米也是我们小时候的最爱, 平平都是吃桂圆糯米大小差这 麽多, 话说也好久没有闻到这种桂圆和着酒味香. 今天的同场加映写的有一点痛苦和挣扎, 堂本虽然很多台中面包老饕人知道, 但是外地人应该知道不多.... 其实吴宝春和台中的渊源很深, 他曾经在南屯的喜多田当过主厨, 也是在 喜多田才认识堂本的老板陈抚光, 阿光师傅的另一家店亚森, 之前有吃过还 比较过帕莎蒂娜的酒酿桂圆, 而吴宝春得到冠军时就是高雄.帕莎蒂娜的主厨. 所以比来比去都是一家人. [龙眼面包PK赛] 帕莎蒂娜. 酒酿桂圆大面包 VS 亚森洋果子. 桂圆红酒酵母面包 堂本的这一条伯爵奶茶面包, 不盖你..里面的馅料比你喝的伯爵奶茶还要香 还要浓, 不愧是充满创意的阿光师傅. 前面这一条看起来很简单的葡萄乾面包, 充满红茶香和咬开葡萄乾的酸甜, 法式的面包体相当特别. 还有堂本的丹麦面包, 撕开面包後, 用闻得就有快感了. 话说: 如果你吃过堂本的面包, 就再也无法回头了. 想看图文流一下口水 http://tobetwobee.blogspot.com/2011/04/blog-post_19.html --

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