作者selfesteem (Kel)
看板Bread
标题[心得] 欧嬷乌苏拉 & 温德
时间Tue Mar 29 23:32:59 2011
欧嬷乌苏拉
地址：台北市大安区永康街10巷8号
电话：( 02 ) 2392 - 2447
温德德式烘培餐馆‧大安店
地址 : 台北市大安区光复南路260巷28号
TEL : (02) 2711-8919
日期: 2011/3
图文 :
http://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11399447
一推温德面包的延申图文:
http://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11399183
今天午餐又想吃面包 想说来去大家说好好吃的欧嬷乌苏拉
很温馨的店家 店员好亲切 还会跟大家聊天喔
这里服务真的不错 不是制式化的介绍 很自然亲切的请大家试吃 介绍
小格子里有几款面包让人试吃 很贴心喔
主要我今天还是想要试试酸种面包 Oma特制 等
但是是吃了他几款架上的酸种後，
发现他的酸是咬到後面才会有酸味，相较於温德的酸面包，她酸的程度较小
店员说因为台湾大部分吃得比较不酸 所以他们摆出来的是程度小的，
如果要更酸可以先订，那酸种就来预定看看再吃
所以今天我就只买了 核桃裸麦面包
核桃裸麦面包 里面有六十颗核桃 面包体是无糖无油
麦香很重，很香，咬起来QQ的
我在试吃的时候就蛮喜欢的
老实说，试吃大部分的面包，加上买回来这款，
我自己觉得 Oma的面包没有温德的有韧性，且相较乾
是不会不好吃，只是我自己的比较 各有风味 (虽然我还是比较爱温德拉 哈哈)
但是Oma的面包 还是不错的 有机会我想去试试他们得香料面包
吃完Oma以後 我还是好想吃酸种喔
结果又跑去温德买了俄罗斯面包
他跟温德特制是一样酸
但是我自己的感觉是
虽然两着表皮都偏硬 韧
但是面包体是不同的
温德特制比较粗旷型 较韧
俄罗斯面包比较绵密一点 比较软 (是相较温德特制 不是一般面包)
不同口感
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.27.103
1F：推 sinyn:好想试试温德唷! 推欧嬷的黑麦核桃^^(不知跟原PO的裸麦核桃 03/30 02:02
2F：→ sinyn:一不一样??) 不过之前去，觉得店员没有很亲切呀!! 是因为没 03/30 02:03
3F：→ sinyn:带相机去吗?? XDD 03/30 02:03
4F：推 jennylin1553:去哥德德式面包有时候会有高加索黑麦 很酸很好吃=v= 03/30 07:47
5F：推 dm10:原PO跟我一样耶！特爱温德的俄罗斯跟温德特制~~ 03/30 09:03
6F：推 BRENDCAR:比较爱温德+1(涨好多) 不过原PO可以算出60颗核桃很厉害:) 03/30 09:33
7F：→ selfesteem:哈哈 是店员跟我讲他有60颗拉 03/30 09:47
8F：推 dm10:想问大家觉得俄罗斯和温德特制，大家偏爱哪一种勒？ 03/30 10:55
9F：→ selfesteem:prefer 温德特制 03/30 11:10
10F：推 jchang230:原po有吃过温德的活康吗? 味道好吗? 03/30 21:35
11F：→ selfesteem:有，是酸种，我超爱，可以看我网志 温德德式烘焙餐厅 03/30 22:21
12F：→ selfesteem:有详细介绍 还有横切面 03/30 22:22
※ 编辑: selfesteem 来自: 114.36.27.103 (03/30 22:23)
13F：→ selfesteem:现在新出黑活康，更高纤，他说他把麦磨更细 也更贵拉~ 03/30 22:25
14F：推 dm10:黑活康！听起来超赞的耶~~明天就来去买... 03/31 10:38
15F：推 like1989:请问活康跟欧嬷的多谷物是一样的吗？ 温德好远T口T 04/01 00:36
16F：→ selfesteem:我觉得温德的多谷物比较像是香料面包耶 04/01 23:06
17F：→ selfesteem:虽没吃过欧嬷的多谷物 但是感觉他的不太像是香料面包 04/01 23:06
18F：推 like1989:喔喔因为长相很像，都是满满被南瓜子盖住XDD 04/02 19:47
19F：推 missly:我上次去欧嬷买了无花果面包,我还蛮喜欢的 05/01 18:12
20F：推 yuanopen:盖住面包那些...应该是松子不是南瓜子吧？ 05/10 17:17