温德德式烘培餐馆‧大安店 地址 : 台北市大安区光复南路260巷28号 TEL : (02) 2711-8919 营业时间 : 09:00-22:00 消费时间 : 2011/3/25 图文: http://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11399183 I was born to love it... 从小爱吃吐司边 硬的有嚼劲的 我都好爱 超爱吃欧式硬面包，特别是酸种!!! 每次来到了温德!!!大开杀戒~ 温德是我三年前就在吃的面包店，没想到回国以後，他在东区也开了一家，方便多了 不然我还真不知道，台北还有哪里有卖德式面包(天母就是太远了拉) 今天的战利品有活康($140)、温德特制(1/4=>$100)、七种谷类面包($110)、硷牛角($40) 活康，他标榜膳食纤维的含量为一般土司面包的七倍，是不是有我不知道啦~ 我只知道 我超级爱吃这款面包，超级紮实，其实已经很不像大家所想像的面包了，谷物 满满的在其中，面包外表更是满满的葵瓜子 这种面包我在就德国有吃过，这是德国特有的面包做法，拿在手上就如同抱木材一般重 他是做酸种的，吃起来应该是所有温德的酸种面包中最酸的 活康其实已经不是第一次买了，第一次买的时候他烤的比较硬， 表皮的部分会比较难咬(特别对我爸这种老人家 哈哈 ) 但是这一次买的比较没有烤得那麽硬，很适中，紮实的口感搭配酸面包的滋味是我的最爱 其时我比较建议，如果不习惯吃那麽硬的人，可以烤热一点， 或是放入电锅放超极少水，(烤)加热，放冷一点过後，微软的口感也超好吃的 我是比较喜欢吃硬的拉~ 再来是温德特制 他也是属於酸面包，但是没有活康酸，是我心目中的第二名 深咖啡色，也很紮实，外皮嚼劲好，很硬 刚买到的时候，其实还是热的，整个面包内好软， 但是这类型的酸种硬面包，我比较爱冷掉以後的QQ又紮实的口感 咬下去有酸味还有微微麦香!!! 七种谷类面包，不是酸种面包 他还不用切片，光是拿面包整个来闻，就有香料味+谷味 超级香~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 再切片过後，内部也是充满谷物，但是相机照不太出来， 这一款吃起来微咸，很香，面包体是相较软的但不松，很不错 虽然我是比较爱硬面包，但是这款的香味真的很迷人，及使他是微软一些的面包， 我也是一下就吃了一半阿阿阿 还一边安慰自己 反正他无糖无油!!! 最後这是最肥的拉 硷牛角 咸的牛角面包，有浓浓起司味，烤得很酥，吃起来不油腻，算是好吃的牛角 但是我对这种东西还是很理性，毕竟我知道怎麽做，里面要放多少油 虽然好吃 但是还是少吃为妙，超怕胖的......理性理性阿....要维持45kg不容易阿 另外，以下是我在温德有吃过的：(上个月买的，但是没有切面照片) 温德三角形 : 也是无糖无油款，面包体的空隙小，也非常紮实，很Q， 但是里面有包苹果，所以我不是很爱 帕马森蔬菜面包：切面可以看到细小的红红绿绿小粒，是属於松软面包型 吃起来咸咸的，有淡淡起司味，味道还可以，我自己事觉得他是属於比较没特色的面包拉 --

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