作者ll2266ll (红尘无色天亦许)
看板Bread
标题[食记] [台中西区] 东京烘培坊(推东风起司堡)
时间Tue Feb 8 15:57:41 2011
※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1DK1wZbd ]
作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中西区] 东京烘培坊(SOGO总店)
时间: Tue Feb 8 00:32:33 2011
好读网志板:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24312780
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店名: [台中西区] 东京烘培坊(SOGO总店)
地址：台中市中港路一段299号15F（广三SOGO）
电话：04-23285955
营业时间：11：00～22：00，例假日10：30～22：00
停车: 机车,汽车皆易
消费时间: 2010/12月
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位於台中的东京烘培坊，是由前六福皇宫的点心房主厨陈清海先生开立。
因为刚好跑来SOGO晃,就买了面包回家~~
听说店内比较热销的面包是东风起司堡,北海道酥皮吐司,黄金面包.
上图就是东风起司堡,很多人就光买这款面包就回家了~~
东风起司堡(半颗80元,一整颗150元)
店家有帮我切成四等份,
因为面包刚出炉,所以,不能切成太小块~~
光从面包体的上方,就可以看到烤得金黄的起司粒.
从中间的面包体观之,中间有很多核桃与起司粒.
店家的起司粒单吃也不会过咸,反而吃起来有很浓的起司香味~~
有添加天然酵母的面包,吃起来很松软,
搭配脆口的核桃,香浓的起司粒,真是一吃就难忘的面包~~
难怪,这一款面包是冠军面包王~~
北海道高钙奶酪面包(70元)
产品主打低糖,高纤,
当日未食完,请冷藏保存~~
面包条上面有洒上白色奶粉~~
掀开面包体一看,下层有抹上奶酪馅.
面包体吃起来很蓬松,
白色的内馅吃起来太甜了些,而且,有很奶粉的口感,
我不爱这一款面包~~
蔓越莓软法(原价80元,特价65元)
这一款面包里面的蔓越莓虽然还算蛮多的,
但是,酸甜度比较不明显.
单吃面包体也比较不出色些,
我也比较不爱这一款面包~~
店家的东风起司堡真是太好吃了,
爱吃起司的人,可不要错过罗~~
北海道酥皮吐司(150元)
一共是切了8大块.
土司旁边的包装有介绍是用日本北海道乳制品及制作技术.
建议品嚐时稍加温烘烤,或与果仁类花生类一起食用,口感更佳.
这是我从土司的上方拍.
不过,我已经先拿一片起来了,
所以,就只有七片.
外皮的味道很香浓,吃起来有点酥酥的.
里面的吐司很松绵,让我一吃就很喜欢.
後来,我有把土司再烤过再食用,
果然外皮就更酥脆好吃了~~
黄金面包(150元)
黄金面包是像个高塔的造型.
面包的上面洒有糖粉.
撕开面包外皮,里面就是金黄色的面包.
这一款金黄色的面包很松绵,轻轻一撕就能轻易地撕起食用.
吃起来有淡淡的金桔味.
面包里面也吃得到金桔.
不过,我没有超爱这个黄金面包.
吃过这几款面包,我还是最推"东风起司堡".
难怪,这一款面包是冠军面包王哩!
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