※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1DFbcZxl ] 作者: ricelala (米啦啦) 站内: TaichungBun 标题: [食记] 隐藏於巷弄间的优质面包店 堂本面包 时间: Tue Jan 25 13:03:25 2011 =============================================================== 店名：堂本面包店 地址：台中市五权五街210巷26号 电话：04-2376-3220 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/25954151 堂本面包 圆一个开咖啡馆的梦 老板阿光远赴日本横滨拜师学艺 习得一身做面包的本领 回台开店 这间小小面包店 隐藏在曲折巷弄间 光凭地址来找 我就迷失了大半天 周日公休的他 让我多少次的扑空 但号称台中前几名好吃面包店的他 却又让面包控的我舍不得放弃 小小的 旧旧的位於一般住家区 我很喜欢这种有挖到宝感觉的特色小店 面包 标榜着天然谷物酵母制作 更贴心的是 大部分面包前都有ㄧ袋试吃品 踩雷踩习惯了 多少知道 面包是看造型 不一定看的出好不好吃的产品 试吃过後知道口味与内馅再买 是最不会後悔的方法 下午三点钟 人潮络绎不绝 每人离开手上都是一大袋的面包 伯爵奶茶 40圆/2条 这个面包体有淡淡的伯觉红茶香 内馅奶油温润而不腻 口感细致 很好吃 明太子法国 38圆 不知怎麽 觉得有些乾硬而刮嘴 红酒巧克力砖 半个55圆 这个一吃惊为天人 好喜欢里面浓浓的巧克力豆 淡淡的红酒香与湿润面包体 橘子优格 30圆 爱甜甜带有奶香优格的我 一吃就爱上啦 贵松松义大利水果面包 180圆 很耐嚼 越咬越香 有点介於蛋糕与面包间口感很特别 法国面包看起来非常吸引人 酒酿桂圆1/4 75圆 天然酵母红葡萄面包 125圆 这两样都非常有口感 让贪吃鬼的我 好吃到一吃再吃 冰箱内还有好吸引人的乳酪塔 泡芙 马卡龙礼盒 其实每样都好想买 但荷包有限 於是 这是最後的战利品群 特别介绍 我好喜欢 而且不会很贵的橘子优格 内馅是不小气的酸甜而带有奶香的优格 有点像85C 玫瑰起司那样的内馅 偶尔还吃的到好吃的橘子丁 而细致的面包体带有淡淡茶香 非常吸引人阿 曾去日本学习面包技艺的堂本面包 各式调理面包都做的很棒 细致而多变化的内馅 让我想一再光顾阿 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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