1.【分享人ID】：Angello 2.【地点/店名】：台南市东区崇学路186-1号 3.【商家电话】： 4.【食用日期】：2011/01/14 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34210841 6.【心得分享】： 之前有介绍过崇学路新开的窝在家烘焙坊，但那时没有买面包， 後来经过发现他们生意还不错，便停车走进去逛逛。 (生意好的店家总是会引人想踏进去的好奇心，不过挤满人的情况例外) 店员很亲切的招呼，在柜台前切了些欧式面包提供客人试试并介绍， 他们也有卖些台式面包，但我没什麽兴趣，仅稍微浏览了一下就朝着 欧式面包区前进。大概时间上有点晚了，许多面包已经销售一空， 最後挑了个核桃起司(80元)就去结帐。 看起来个头不是很大，店员帮忙分切成8片，回到家後拿起一片 丢进烤箱加热，烤箱里传来阵阵迷人的面包香，趁热呼呼的时候 咬下一口，嗯～好吃！ 面包体很柔软，核桃的数量不少，但是起司就稍嫌少了点。 原本对於咬下去是软的口感有点失望，没想到越嚼越香，慢慢地透 出面粉独特的香气，加上核桃与起司，形成一个完美又协调的口感。 好的面粉与烘焙技术果然有差，即使外观看起来不怎麽样，吃起来 却是非常迷人，吃完以後还会有意犹未尽的感受，不过我还是偏爱 有嚼劲一点的口感，希望下次有机会可以试到他家的法国起司。 延伸阅读： 窝在家手创烘焙开幕　 http://www.wretch.cc/blog/ssag/34167130 --

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