作者Green1991 (阿铭)
看板Bread
标题[情报] 精品面包飘麦香
时间Mon Dec 20 14:38:45 2010
http://mag.nownews.com/article.php?mag=2-80-2336
你知道面包也要事先预订吗？近来因吴宝春师傅等人在法国面包赛得到世界冠军，在台湾
掀起一波欧式面包热潮，Le Gout 面包店有了宝春师傅冠军面包的加持，更显矜贵。
「那个」面包，就像限量精品一样，没有事先预订，很可能要等上好几天！如同贵妇们宁
愿盼上5年才能拿到野生鳄鱼皮柏金包，「那个」由日本进口顶级面粉、台湾在地手工龙
眼乾、独家培养老面酵母等制作而成、世界面包冠军吴宝春师傅的秘方传授﹣﹣桂圆酒韵
，像是一颗颗宝石酿在外脆内软欧式面包体里的幸福滋味，即使需要亲自到店内预购，也
让人心甘情愿。
走进Le Gout。那个面包店，挑高的长形店面与简约吊灯、木质装潢和摆设，透明玻璃冰
柜摆着太鲁阁鲜奶和义大利汽泡式矿泉水，柜台後方玻璃落地窗则可看到面包师傅们来来
回回辛勤地将成型的面团放进烤箱、将刚出炉热腾腾的面包拿出来飨应排队等候的人们；
墙上散布一些世界各地特色面包模型，世界面包冠军吴宝春师傅的冠军面包荔枝玫瑰也在
上头；眼尖的人会注意到墙上的一个手写签名，那是曾经五度荣获日本「电视冠军」糕点
烘焙大赛优胜的甜点主厨小山进（Susumu Koyama），特地在离台前来参观，他对台湾生
产的特殊食材感到十分惊艳，对Le Gout的面包更赞不绝口。
其实，Le Gout现有的设备和场地，是当初让宝春师傅在比赛前夕训练之用，模拟布置成
法国赛场的样子，有了苗栗苗林行的大力支持，日本进口顶级面粉和法国进口、台湾唯一
的长形石板烤箱等，都让宝春师傅无後顾之忧地练习，才能在法国比赛发光发热。
Le Gout Boulangerie
营业时间：全年无休，10am～20pm
地址：台北市内湖区瑞光路188巷58号
电话：02-2658-7316
www.legout.com.tw
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◆ From: 122.146.14.2
1F：→ kkcity59:这个介绍看过後怎麽让我开始怀疑面包是不是很难吃 12/21 01:31
2F：→ kkcity59:才搞了这麽多空泛不着边际的形容词却没提什麽面包本身呢 12/21 01:32
3F：→ orfan:「那个」「那个」「那个」....... 想法同楼上!!! 12/21 03:37
4F：→ wxyzO8:算好吃...但单价不低!! 还有这介绍文真的好罗嗦 12/21 15:07