作者greenlion (讨厌吃豆子~/___\)
看板Bread
标题[食记] 哈肯铺酒酿桂圆+米酿荔枝
时间Sun Dec 12 15:25:08 2010
1.【分享人ID】:greenlion
2.【地点/店名】:哈肯铺手感烘焙
3.【商家电话】:02-22189444
4.【食用日期】:2010/12/10
5.【网志连结】:
http://wiosna.pixnet.net/blog/post/33316111
6.【心得分享】:
前阵子排了吴宝春麦方店的酒酿桂圆
电话订购已经排到明年三四月
於是先和同事们合购试试哈肯铺
比较一下和吴宝春麦方店的味道
再来研究是不是要等吴宝春麦方店的单
办公室一号召下来就买了9000多元
很惊人的消费能力
宅急便送来两大箱
每个面包都附有一个纸袋
还有哈肯铺的简介和食用说明
这次买了一个大的米酿荔枝350元/1kg
加上一个大的酒酿桂圆350元/1kg
加上一个中的酒酿桂圆200元/0.5kg
回家实际秤和标示的重量有些许误差
大的酒酿桂圆949g;中的酒酿桂圆458g
大的米酿荔枝918g
大的面包大到可以当枕头
冷冻起来说可以当凶器也不夸张
首次面对米酿荔枝面包
米酿荔枝整成三角形
表面裸漏的荔枝乾呈现微焦
切开後散发出玫瑰清香
湿润荔枝乾及爽脆核桃均匀散布其中
之前听说米酿荔枝吃起来味道略酸
有点难以想像而担心是否合家人胃口
实际品尝起来
荔枝乾的确有股淡淡酸味
艾妈不太适应
不过我倒是很偏爱这口味
淡淡酸味反而吃起来爽口
越嚼越嚐得到面包的甜味
而荔枝乾保有荔枝原有的鲜味
第一次吃荔枝乾却一点都不觉得怪异
虽说用小米酒浸泡荔枝乾
吃起来的酒味却不浓烈
怕酒味的我也吃得很开心
表面微焦的荔枝乾苦苦的是唯一缺点
至於切开面包闻到的玫瑰清香
在品尝面包的同时也随着鼻子呼气时散出
个人喜欢米酿荔枝胜於酒酿桂圆
接着的酒酿桂圆就让人比较失望点
以面包口感、湿润度、桂圆香气、酒香来看
都比不上吴宝春麦方店
不只我觉得
艾妈和吃过吴宝春麦方店的同事都这样觉得
因此在这对这酒酿桂圆就不多加赘述
艾妈和同事已经在催促我团购吴宝春麦方店
情愿等到明年的执着让人佩服
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