※ [本文转录自 Food 看板 #1D0tsvzL ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 福利面包公司－大蒜奶油法包 时间: Sat Dec 11 21:33:42 2010 餐厅名称：福利面包食品有限公司 消费时间：2010年/12月 地址：台北市中山区中山北路三段23-5号 营业时间：AM6:00~PM11:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/23162627 这家面包店应该很多人都知道，他们家最热卖的产品就是奶油大蒜法国面包，因为离我 住处蛮近的，所以我有时候会去买个一条来吃，但是不敢常常跑去买，原因很简单， 我只要买一条放家里，一定会很快就"不小心"把它吃光光，实在是诱惑力太大 -------------------------------------------------------------------------------- 店家的位置就在农安街和中山北路交叉路口而已，真的很好找，这家店其实 蛮早就开门了，只不过太早来也没什麽东西好买，主要还是要等大蒜法包出炉阿！ 这家店卖的东西其实又杂又多，除了有卖像是开口笑那一类中式小点之外，还有蛋糕、 泡芙，另外也有冷藏的三明治，而面包的种类就比较少，价钱也比较高一点。 大部分来店里的人大多数手里一定都会拿个几条法包再走，一次出炉的量也蛮多的， 我到现在算是很少遇到有要等出炉的情况，大多数时候都会有得买~ 跟以前网友写过的食记比较起来，现在已经涨到一条85元罗！ 我是觉得还OK啦！一条大约能切成6~8块(店员会问要不要切)，小鸟胃的人 可以吃蛮久的，至於本吃汉，当然是一天内就吃完啦~( ￣ c￣)y▂ξ 之前我也有买过他家的面包和小餐包，面包吃起来都还可以，小餐包也有大蒜口味的， 用的一样就是大蒜法包里头夹的大蒜奶油酱，後来还是觉得大蒜酱搭配法包比较好吃... 其实我第一次吃这家的大蒜奶油法包时，刚吃的时候并没有觉得很惊艳，只觉得有点韧 ，奶油涂得很厚，但是後来发现很奇怪，就是愈吃会愈停不下来，非常诡异！ 以我吃过多次的感想就是： 1.以法国面包来说，不算太硬，表皮有酥，吃起来微韧有嚼劲 2.大蒜奶油涂得很厚，吃完味道会残留口中非常久的时间 3.自制的大蒜奶油酱里头吃的到蒜末，刚入口的时候不会有突然的蒜味冲击，反而是 　奶油的浓郁味道慢慢带出大蒜香，愈吃後劲就会上来，蒜味会愈来愈浓 另外也可以把它喷点水拿去烤，不过我没试过，我觉得直接吃就很好吃罗，是属於 愈吃愈上瘾的那种，另外也可以把比较薄的部份压成类似三明治的感觉来吃 ，酥酥的表皮搭上大蒜奶油，真的挺不赖~ 我觉得唯一让我比较讨厌的一点就是，每次吃面包屑屑一定会乱喷，吃完就准备要 吸一下地板，真是麻烦(懒)，写着写着又会想去买一条来啃了，还是先到此为止吧... --

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