餐厅名称：台北花园大酒店La Fusion Bakery 消费时间：2010年/10月 地址：台北市中正区中华路二段1号 电话：(02)2314-6611分机3322 营业时间：08:00-21:30；晚上八点以後8折 每人平均价位：30元起跳 可否刷卡：可 推荐菜色：潘波罗 官网：http://www.taipeigarden.com.tw/ 好读无音乐网志版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16066538 http://farm5.static.flickr.com/4133/5153916273_4231aa62cd.jpg 大合照。这次总共有五种～四个面包，一个蛋糕，请看我一个个介绍。 http://farm2.static.flickr.com/1074/5154526474_228ceabfda.jpg 小米塔，50元。 塔身由小米、南瓜子、杏仁片、腰果等以焦糖为黏着剂构成， http://farm2.static.flickr.com/1189/5153919187_f97c2bdb05.jpg 塔中央还藏了类似卡士达酱带有柠檬酸味的柔软内馅。 http://farm5.static.flickr.com/4069/5154529092_53769a11d2.jpg 看似千层派酥皮的面包，原以为是酥脆的外皮，切开偏黄的色泽及香浓的奶油气息，甚至 是软绵绵却不塌陷的柔和口感，才让我意识到这是披了酥皮的布里欧啊！整体是颇为甜点 而非面包。 http://farm2.static.flickr.com/1346/5154533264_6010ebd3f1.jpg 潘波罗，100元。 超大型的波罗颇有份量，430g，直径约16公分，近9cm高，可说是大型面包。 http://farm2.static.flickr.com/1199/5153922437_a27ffd0e74.jpg 乍看下很像是把仙贝酥给贴到面包上的感觉，下刀非常容易，面包心非常柔软，很像在切 蛋糕。 http://farm5.static.flickr.com/4057/5154532370_43d7c6d4ab.jpg 面包心除了葡萄乾之外，尚有颜色略深不易被注意到的橙皮，增加口感上的变化，入口颇 湿润，若与好市多的义大利Panettone相比，这款的水果料是比不上，但组织更细更润更 柔，美中不足的是那仙贝酥似的波罗皮表现有点拖泥带水，不乾脆。大概是放了隔夜的关 系。整体而言，大推！！ http://farm5.static.flickr.com/4035/5154535090_01b53cf1d3.jpg 橙香乳酪，70元。 http://farm2.static.flickr.com/1430/5153925153_a6c60b0bb4.jpg 拔罐过的面包，留了满身的柳丁痕，来凑一脚的绿色开心果，在别人的地盘也很快被同化 ，失了骨气也很快变软。 http://farm5.static.flickr.com/4046/5153927065_6562a6a686.jpg 软质起司卷成３在面包心里，口感不及香味突出，倒是和面包体颇协调，几乎要忘了它的 存在。要是面包体的橙香能再出来一点，整体会更棒。 http://farm2.static.flickr.com/1341/5154538882_697f0f1a07.jpg 黑樱桃布朗尼，75元。 http://farm5.static.flickr.com/4130/5153931161_732f1e2867.jpg 拆开塑胶袋封口就闻到巧克力香。 http://farm2.static.flickr.com/1154/5154541288_75da32a910.jpg trio，漂亮的三重奏，切开来是华丽的巧克力面包心，包着黑樱桃果酱，安适的坐在布里 欧千层的皇座里，好看是好看，巧克力面包偏乾，将好印象给拉下来了， http://farm5.static.flickr.com/4152/5154542168_99578d5570.jpg 柳橙蛋糕，120元。 http://farm2.static.flickr.com/1162/5153933859_c95c8f4d69.jpg 嗯…没有什麽层次感，就是乾，不怎麽湿润。比起来，还是sunnypie的蛋糕好吃太多了… -- http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮卧虎，不必藏龙 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.133.107 -- http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮卧虎，不必藏龙 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.133.107 ※ 编辑: benson0204 来自: 125.232.133.107 (11/09 21:20)