作者coneh (不远,就在我们心里)
看板Bread
标题[食记] 世界级的感动─哈肯铺‧酒酿桂圆面包
时间Thu Oct 14 15:43:42 2010
1.【分享人ID】:coneh
2.【地点/店名】:Hogan Bakery 哈肯铺│手感烘焙
3.【商家电话】:(02)2218-9444
4.【食用日期】:2010/10/10
5.【网志连结】:
http://milkufish.pixnet.net/blog/post/27343252
6.【心得分享】:
世界级的感动,献给我世界级的妈咪
上周前,我还愁着要送甚麽礼物给十月十号生日的妈咪,
然後就在月初时,爸妈旅游带回了台南东山乡的烟燻龙眼,
看着妈咪深深着迷於那甘甜的香气,顿时我有了想法
── 我要在她生日当天,献上含有那份甘甜的【 酒酿桂圆面包 】。
双十节当天,小俞我只身前往哈肯铺板桥门市,
提前到场等待当日第一波上架冠军面包的时刻来临。
等到上架时间一到,店内已是满满的人潮,
但大家都很有秩序的排队拿取这两款冠军面包,
结帐服务也是细腻又贴心,不时还传来整齐有朝气的招呼声,感受十分良好。
当然罗!!
今年3月吴宝春师傅获得法国世界盃面包大师赛冠军(LES MASTERS DE LA BOULANGERIE)
的【 米酿荔香面包 】也一并献给最爱的母亲,
另外还加购了非常有质感的大哈肯礼袋,让妈咪背着它出门购物时也能记起这份感动。
『有一种感动,是来自手中的温度』─ 哈肯铺
这感动,来自於吴宝春师傅对母亲及乡土的思念和爱,
也来自传承这手感的哈肯铺全体团队。
由於你们的努力,让我手里拿着的面包变得温暖,
在与全家分享的同时,都能嚐到每一口的浓郁甘甜。
谢谢你们~揪感心!!!
哈肯铺的贴心小卡提供了保存和烘焙的方式,
所以我将买来的【 酒酿桂圆面包 】切成小等份,
一个中型(450g)的【 酒酿桂圆面包 】大致切成12小块,
部分用密封袋分装放置冰箱冷冻处。
买来当天立刻和爸妈品嚐了新鲜的面包,真是Q弹可口,
妈咪对其中桂圆的香气更是赞不绝口!
当我说到那款面包是用台南东山乡的烟燻龙眼乾制作的时候,
妈咪竟像孩子般雀跃的说:
「"丢系袜"(台语:就是我)上礼拜在台南买的龙眼ㄟ~
完来做成面包"家尼齁甲"(台语:这麽好吃)喔!!!」
哈哈~看着妈咪满足的笑容,
我知道我买来的不只是好吃的面包,
而是一种幸福^^
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