1.【分享人ID】：smartrabbit 2.【地点/店名】：馥家面包 3.【商家电话】：0933060269 4.【食用日期】：2010/09/29 5.【网志连结】：http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32389370 6.【心得分享】： 前阵子意外发现馥家面包正举办部落客试吃活动 由於店家办得满低调的 知道这则消息的人不多 所以狡兔顺利获得此次的试吃机会 (转眼珠) 店家很细心呢 面包寄出前还特地打电话过来通知一声 (第一次接到试吃店家打来的电话 狡兔有点歹势 ) 哇塞 馥家面包出手好大方 用低温宅配寄来满满一箱的面包耶！！！！ (尖叫) 数一数 总共有10款唷 (我也可以在家开起面包店了 ) 大多数是取其1/2 其实一半就相当有份量了 每一个都是沉甸甸真材实料的面包 面包也赶搭"新兵日记"的热潮 排排站 XD 好一个面包军团 这实在是太壮观太难得的画面了 半夜点进来看了肚子饿的朋友们抱歉啦 以下还是要很残忍地逐一为各位介绍这次收到的面包 这就叫作「天堂有路你不走，地狱无门你点进来！」 (喂！不准关掉网页！！！！) 柠檬起司派 / 葡萄乾松饼 / 甜心片 先从外观看起来比较吸引我的开始下手 阿布：「狡兔果然是外貌协会的会员！(指)」 柠檬起司派--单片35元 成份：低筋面粉+Cream芝士+安佳发酵奶油+砂糖+柠檬汁+鸡蛋+牛奶 质感呈现就像一般的乳酪蛋糕 所以我就直接这样冰冰的吃不加热 一口咬下除了浓重起司味 还能明显感受到柠檬的酸 (如果没告知口味可能会让人误以为坏了0.0？) 甜度确实比市售的糕饼低了许多 主体细致绵密 搭上底层的酥饼 是很适合夏日享用的爽口糕点 葡萄乾松饼--单个25元 成份：低筋面粉+葡萄乾+安佳发酵奶油+鸡蛋+砂糖 外观跟我们认知上的"松饼"有所落差呢 虽然它叫松饼 如图还满紮实的 甜度相当低 可是因为葡萄乾放得够多 所以搭配起来反而不觉腻口 质地偏乾 建议吃的时候最好搭配饮品喔 甜心片--两片30元 (图中为单片) 成份：强力粉+全粒粉+安佳发酵奶油+全脂奶粉+葡萄乾+鸡蛋+砂糖 呵 很可爱的名字对吧 光看表面洒的砂糖就能猜到 "甜心片"应该是这十款当中含糖量最高的 而且里面有不少葡萄乾唷 这很像市售某牌葡萄饼乾的面包版 外围边边的地方焦香酥硬 中间区域则保有面包口感 是看电视时的解馋好选择 培根蕃茄嘴 / 法国起司 / 法国球 请特别注意！！！！ 接下来这三款的面包本身皆无油&无糖呢 培根蕃茄嘴--单个35元 (图中为1/2) 成份：强力粉+培根+新鲜蕃茄片+巴西里+黑胡椒粉 "培根蕃茄嘴"也是相当特别的名字 想必是因为平剖开来的面包夹上配料很像一张嘴巴才得名 无油无糖 面包带有淡淡香料味 但主要靠培根的鲜嫩+蕃茄的微酸来提味 看似简单却不简单 是充满田园色彩的轻食面包 法国起司--单个30元 (图中为1/2) 成份：强力粉+低筋面粉+安佳高熔点起司+安佳起司粉 无油无糖 所以起司的咸香比一般市售的更为显着 喜欢起司的狡兔一吃就上瘾了 趁热吃超级美味 一眼望去 面包底部的起司还满满的耶 由此可见店家在制作时的豪气 下料绝不手软的啦 法国球--单个15元 (图中为1/2) 成份：强力粉+低筋面粉+海盐 无油无糖 它是最朴实的一款面包 後来想想 狡兔应该先品嚐"法国球"才对 因为前面吃的几款面包都比较有味道 所以 坦白说吃到这里我还满想涂点果酱的 当然罗 这款也最能够体会原始的面包滋味 俗话说"青菜萝卜各有所好" 有些人就是喜欢品嚐单纯的面粉香气 狡兔：「法国面包啃起来好硬。」 宋妹：「没人叫你直接啃，法国人都是撕成小块沾汤来吃！」 呃 那我想 如果它搭配玉米浓汤一定会很赞的 ^_^||| 全麦蕃茄 / 义大利餐包 後面要介绍的是外型较低调的面包 全麦蕃茄--单个40元 (图中为1/2) 成份：强力粉+全粒粉+南瓜子+蕃茄乾+盐 厚实饱满 里面有兔妈爱吃的南瓜子耶 蕃茄乾的存在让我惊艳啊 以为是酸的 没想到它有加工处理过是甜的呢 而且当中没有会影响口感的讨厌蕃茄皮 面包主体外硬内软 再配上南瓜子整体很有嚼感 狡兔大力推荐 义大利餐包--单个15元 (图中为1/2) 成份：强力粉+义大利综合香料+黑胡椒粉+小米+盐 上面那个一点一点黄黄的就是小米 让人惊奇连连的一款面包！！！！ 义大利综合香料的气味很强势 才吃一口 嘴里就都是那股味儿 (兔妈吃不惯马上跑去漱口|||) 黑胡椒会慢慢透出来 带点微辣 小米并没有想像中的坚硬 牙齿一咬就化开了 论味道论口感 这是非常与众不同的面包 以市场接受度来说 可能要再激荡一下 杂粮面包 / 曼巴核桃 最後压轴的是这两款面包 杂粮面包--单个40元 (图中为1/2) 成份：强力粉+核桃+南瓜子+葵瓜子+黑芝麻+白芝麻 眼见为凭 不怕大家来比评的断面秀 里面确实放了很多杂粮喔 除了核桃/南瓜子/葵瓜子/黑芝麻/白芝麻 居然还有超大颗的葡萄乾 让我再三赞叹呀 健康又好吃 这款也绝不能漏推 曼巴核桃--单个30元 (图中为1/2) 成份：强力粉+曼特宁+巴西咖啡+核桃+安佳发酵奶油+砂糖 第一眼瞄到时 对"曼巴核桃"这名字感到困惑 看了成份才得知它有加入曼特宁&巴西咖啡 狡兔OS：为什麽不乾脆叫"咖啡核桃"呢？ 老板OS：我高兴！ 咖啡香味吃得到也闻得到唷 十分浓郁 加上居中串场的脆口核桃 真是绝妙的搭呀 当作早餐吃下肚的话 不但价格&份量都很实在 还包你/你一整天都不会打盹 ※品牌故事 我们是一家以工作室方式经营的欧式面包工坊,我们没有美丽的店面, 有的是用心的年轻人为您的健康与时间把关,房租便宜直接回馈在面包 的价位上,我们卖的是冷冻面包,解冻即食,跟现做的一样好吃,大小刚好, 方便存放,属於少油少盐少糖的健康商品,制作完成冷却之後马上进冷冻 库存放,全程采冷冻送货。 ※面包特色 1.面包可冷冻 2.解冻即可食用风味不变 3.天然酵母 4.全手工制作 5.少油少糖少盐 除了本文介绍的，还有很多种类的面包喔！ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (内有原创小说&游戏) --

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