作者devilfzc (恶魔)
看板Bread
标题[食记] 团购~对於面包的满足~世界冠军。米酿荔香 哈肯铺。手感烘焙
时间Tue Sep 7 19:05:35 2010
1.【分享人ID】:devilfzc
2.【地点/店名】:哈肯铺。手感烘焙
3.【商家电话】:02-22189444
4.【食用日期】:10/08/17
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/641635
6.【心得分享】:
对於面包的满足~世界冠军。米酿荔香 哈肯铺。手感烘焙
这2010年世界冠军面包米酿荔香团购~一等就是等了近半年~还真是等到天荒地老啊~
不过那到面包的瞬间还真的是令人兴奋~毕竟这可是台湾之光啊~~XD
面包上最显眼的图腾~漩涡
台湾原住民传统图腾,源自野生蕨类的形状,野生蕨类美味嫩芽是原住民一直赖以为生的
日常食物,
後来更转变为「涡漩」图腾,大量出现在原住民的各种艺术创作中。
为了在「国家特色」比赛项目中,突显台湾的特色,宝春师傅选择以三角形象徵台湾土地
,
其上再拓印象徵大地生生不息生命力的「涡漩」图腾,是希望在地食材也能够生生不息永
远延续。
(取於官网)
哈肯铺~会附上一张贴心小卡~
教如何保存跟如何品嚐到面包的美味~
恶魔采用建议的方式用烤箱烤热面包来吃~
刚烤好打开烤箱的那刹那间~整个香气弥漫在整个空间~那种味道真的会使人的心情随着香
气雀跃起来
面包拿靠近时就能够嗅到那浓厚的小米酒特有的香甜气味扑鼻香气而来~
烤着酥脆的外皮撕开的脆脆声音更是让人有种恨不得立即品嚐味道的冲动~
一入口咀嚼~想当然的小米酒的浓香顿时漫延在整个口腔中~接着而来的是带点碳香的甘甜
荔枝乾~果Q肉香布满了整个味蕾
面包里头还添加了坚果更丰富口感层次~咀嚼过程小米酒~麦香~荔枝乾~坚果~四种味道口
感交互轮在挑逗味蕾~
入喉後没想到淡淡的玫瑰香从喉头漫回舌尖~做最後的点缀味蕾上的结束~真的让人屈服在
那种满足感啊~
这下总算明白~为何它是世界冠军了~也感受到为什麽米酿荔香面包可以如此受到世界大赛
众人的赞赏~~
哈肯铺。手感烘焙
客服专线:02-22189444
传真:02-22182244
http://www.hoganbakery.com.tw/index.php
信义店
台北市信义路四段265巷18号
营业时间: am7:30-pm9:30
出炉时间: am7:30-pm6:00
如何抵达: 搭车至信义路通化街口,
由通化街对面信义路265巷进入,直行约100公尺在7-eleven旁边
板桥店
三铁共构-环球购物中心 台北县板桥市县民大道二段7号B1 紧临台铁站东区出口
营业时间: 周日~周四am7:30-pm22:00‧
周五~周六am7:30-pm22:30
出炉时间: am7:30-pm6:00
如何抵达: 搭乘捷运板南线在板桥站下车後,依指标前往环球购物中心B1,紧临台铁站东
区出口
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