作者greenlion (讨厌吃豆子~/___\)
看板Bread
标题[食记] 德一蛋糕面包
时间Fri Aug 20 13:12:34 2010
1.【分享人ID】:greenlion
2.【地点/店名】:总店:台北县中和市自立路141巷1号
分店:台北县永和市仁爱路101号
3.【商家电话】:02-2943-2960 蔡小姐
4.【食用日期】:99/07/30
5.【网志连结】:
http://imelihsu.pixnet.net/blog/post/31947769
6.【心得分享】:
在桃园工作的艾姊
带回来她们办公室很常合购的德一蛋糕面包
虽然说南部又不是没有面包店
竟然还特别吃北部的面包是奶招?
不过会让艾姊带回来一定是特别的嗯缸款
最有名的北海道牛奶面包(3条100元)
艾家都是放在冷冻库
只要室温解冻10分钟就开始啃
这时候牛奶面包里头包的奶油仅稍稍软化
还吃得到奶油里卡哩卡哩的糖颗粒
曾经有一次拿出来退冰放到忘记
结果大约半小时後才想起来
奶油已经都软化了
味道是不错 不过吃到最後有点腻
至於之前曾经不顾包装解说而用微波炉加热
口感真的有差 还是直接退冰吃比较好吃哩!
刚好艾姊同时也买了网路上顶有名的法兰斯维也纳牛奶面包
可以顺便比较一下差异
基本上两者尺寸差不多 外型也大同小异
唯一的差别就是德一是用硬式法国土司抹上糖粒奶油
吃起来口感比较有嚼劲
牙齿不好的咬久可能会落ㄟˇ颏
而法兰斯是用软式法国土司
牙齿可以轻松咬断面包
比较适合牙齿不好的人吃
艾家都比较喜欢德一的口感
越嚼是越香 超有饱足感的!
还有德一的爆酱鲜奶油餐包(10粒70元)
现在很流行爆酱餐包 很多面包店都会贩售
一颗看起来颇小
不过吃起来之後却觉得刚刚好
如果再大一点吃完会觉得有点腻
第一次吃是没有微波直接吃
虽然包装袋上说要微波一下下才会呈现爆酱
不过凡事都要尝试一下咩~
退冰後直接吃可以吃到浓浓的奶油
味道跟北海道牛奶面包的奶油很像
只是份量差很多XD
爆酱餐包里面的奶油真是多到吓死人
害我一口气吃了三颗就吃不下去了
好在没有退冰太久
如果退冰到整个奶油软化
可能吃两颗就不行了吧!XD
接着要来微波一下
微波炉平常没有管教好变得很难驾驭
首次微波竟然微太久
整颗餐包硬到可以当成杀人凶器
接着小心控制时间
终於微波出传说中的外软内爆酱餐包
把餐包撕开瞬间涌出恐怖的奶油
这种景象看到还吃得下去吗???Orz
整个餐包是真的很香很纯很浓很好吃
但是…不能吃太多就是了XD
最後是老杜甫古早味轻蛋糕(一个70元)
现在也很流行这种古早味的海绵蛋糕
以前好像只有在拜拜或普渡的时候会买的
不知道为什麽现在会流行成这样
这次吃到的是原味和咖啡口味
口感非常非常的松软绵密
比新营的千喜本舖还软
好爱好爱这口感喔!!
吃进嘴里则充满浓浓的蛋香
味道不是很甜
连咖啡口味也很好吃
淡淡咖啡味完全没抢了蛋香的锋头
个人吃这种蛋糕很不喜欢配茶
如果喝了一口茶
整个蛋糕味都没了 口感也没了
而这轻蛋糕吃起来不会让喉咙乾乾卡卡
一直吃也没问题耶!(洒花)
在南部开北部面包的团购不知道会不会太疯狂
个人觉得德一的北海道牛奶面包真的好好吃
整个就是迷恋到无法自拔~
唯一比较可惜的是保存期限比较短
冷冻可放一星期 常温可放2天
要买回来囤货好像也很难哩!(苦恼)
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