作者kkppt (kkppt)
看板Bread
标题[食记] 早餐就来个不二家香菇蛋黄鲜肉包吧!
时间Thu Aug 5 20:05:10 2010
1.【分享人ID】：kkppt
2.【地点/店名】：高雄不二家正统食品
3.【商家电话】：07-2412727
4.【食用日期】：2010/07/29
5.【网志连结】：
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15777266
家里有个中式胃口的中年大叔,
咱们的早餐通常是很传统的一杯豆浆
再蒸上个热腾腾的包子馒头就简易打发了;
在冰箱早餐食材快告罄时,
收到远自高雄的不二家香菇蛋黄鲜肉包不蒂是天降甘霖!!
一包冷冻包子有六粒$120,共540g,
每颗是90g,算是很标准的包子大小
成份说明里最吸睛的是那一行:"食品添加物:无"
100g为单位的营养成份标示,一颗包子约365大卡,跟一块面包也差不多
包子上的细折很有手工的感觉~XD
因为已经是熟品,不必退冰,直接丢进大同电锅里蒸热即可
迫不及待地咬下一口,皮好薄,好软嫩耶~
这口感不正是我想要做出的零毛孔,软嫩嫩的吐司吗?
这回出现成了包子皮, 不愧是南部上来的包子,
连皮也略带了些甜味,里头的肉馅扎实地像个贡丸,
拨开一瞧,内馅整个跌出来,
一大块厚厚的香菇与1/4大小的咸蛋黄一同搁在一球狮子头上
肉馅肥瘦比例也很匀称,不会让你咬到肥滋滋的肉块也不会柴,
看起来油润润地但倒不出一滴油来,一点也不油腻,
还有不少的青葱提鲜,整体调味咸淡适宜,还满不错吃的唷!
店家资讯:
高雄不二家(正统食品)
中正本舖: 高雄市新兴区中正四路31号(捷运美丽岛站2号出口)
电话:07-2412727
官网:
http://www.second-to-none.com.tw
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