作者Ariel521 (笑花)
看板Bread
标题[食记] 黛丽斯烘焙坊 欧克面包(试吃)
时间Mon Jul 26 09:54:51 2010
1.【分享人ID】：Ariel521(笑花)
2.【地点/店名】：台北/黛丽斯烘焙屋
图文网志好读版
http://www.wretch.cc/blog/Ariel521/32253645
这次试吃的是黛丽斯的欧克面包~
欧克面包 55元/个
因为台北运送到台中需要一天的时间，所以没有办法吃到当天现做的
难免还是会影响到口感，有点偏乾
我先把它「大卸三块」後，发觉每一块的内馅怎麽可以都这麽多，很平均
於是我再把它各切成一半，就变成下图这个样子
真的是料多实在阿!!
内馅包核桃和葡萄乾
可能是平常吃costco的葡萄核桃面包吃习惯了
刚开始吃这款欧克面包，感觉好像没有味道= =
因为这款欧克面包较不甜，主要的甜度都来自於葡萄乾的甜，而且会越嚼越香~我比较喜
欢这种甜度
也拿了另一个送去给不能吃太甜的阿嬷吃XDD
隔天把剩下的面包再烘烤之後，又是另一种不同的口感呢!!
外皮变得很酥，有点像可颂外壳的口感，烤过之後超美味!!
这是我觉得还满特别的地方~
建议大家如果冰过之後，记得拿出来烤个3~4分钟，口感超棒的喔~
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◆ From: 114.33.27.23