1.【分享人ID】：waterday 2.【地点/店名】：欧嬷 /台北市辛亥路一段34巷3号(台电大楼二号出口附近) 3.【商家电话】： 4.【食用日期】：99/07/18 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/breakofdawn/16717490 6.【心得分享】：(勿少於100字) 第一次吃到欧嬷的面包 是去永康街的欧嬷乌苏拉晚餐的附餐面包 送上来是外表平凡的芝麻面报和德国结 因曾经吃过难吃的德国结，因此对德国结印象不太好 只觉得它是乾巴巴的硬面包 但那次附餐的面包让我对德国结印像大大改观 硬韧，却相当有嚼劲，咀嚼带点淡淡的咸味，相当适合配主餐吃 因此对欧嬷的面包有相当好印象 第二次吃是去公馆的姐妹店"歌德德式创意美食"吃下午茶 店内有一个面包架很大方地给试吃 吃完马上便买下一个罗勒味很浓的面包回去(名字忘记了) 因为相当耐吃，所以一片片不小心嗑完了 後来某次骑进辛亥路的巷子 意外发现欧嬷居然有单独面包店，不是和餐厅结合一起营业 不知是否因位置比较偏僻，店内没有其他人，柜台仅一个店员 和罗斯福路上其他面包店人气差相当多 一样架上也相当多可以试吃 对爱吃面包的我，走进面包店试吃面包一向是我的兴趣 看到没吃过的面包就是想嚐嚐看味道 因此对试吃很大方的面包店一向很有好感 但整间店就我一个人，店员也只能等我结帐， 於是就在店员的视线下，看我一个个拿起来试吃，有种颇尴尬的感觉 虽然她们家的面包虽然外观都很朴实，但每个都好好吃啊 很适合放在嘴巴里慢慢嚼着吃，(不过每种吃到後来差异好像都不大?) 最後来是决定带经典款"乡村黑裸麦面包"回家 乡村黑裸麦面包($85) 分量相当大，85元算相当划算 平常面包店都是用面包刀一片片切 没想到店里居然有一台机器专切面包 像碎纸机瞬间把面包切成片状 满省时间的~ 因为实在太大块，盘子时在放不太下 因此就把单片拿出来拍 可以从侧面看出面包体质地相当扎实紧密 上面就脆脆硬硬、有白白的粉，大家应该都想像的到 剥开来吃 可能因为被切成薄片 内里拨开单看有点像吐司 吃起来有淡淡的香气，会让你像吃口香糖一直嚼一直嚼的感觉 单纯想细细品味它的面包香， 侧边的硬皮带点焦味，吃起来香气更重，相当韧 因为嚼很久，整个鼻腔都会是麦香味 整个味道其实很单纯，但就是会让人喜欢 标榜是德式面包(拜托~别战，不是每个人都有这个命去欧洲吃面包...) 我也不知道它是否正统 但就味道而言我相信我还会再去买第二次第三次~~~ 推荐给大家 欧嬷乌苏拉 http://oma.ecdiy.com.tw/ --

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