1.【分享人ID】：Angello 2.【地点/店名】：台南市安平区平通路421-1号 / 小叶烘焙 3.【商家电话】：06-2978800 4.【食用日期】：2010/07/11 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/ssag/33922911 6.【心得分享】： 之前就有介绍过小叶烘焙，算是一间蛮新的烘焙坊，虽然店面不大， 但里面的装潢摆设乾净明亮，面包也有自己的特色，渐渐地培养出 安平五期这一带的顾客群了。 最近不知怎麽着，特别爱吃杏仁瓦片，找遍了大大小小的烘焙坊， 卖的店家不太多，符合自己口味的更是少之又少。有一次到小叶买 面包时，突然发现到她们有卖，每次去都是注意面包，竟然没发现 这儿就有杏仁瓦片！於是立刻拿了一包结帐。 小小一包里头约有8~9片，售价35元。每一片的面积不大，与其他 烘焙坊的比较起来略小一些，但没关系，好不好吃才是重点～ 看起来相当薄的瓦片布了满满的杏仁，杏仁片还是选用大片的，面粉糊 比例很少，吃起来薄脆可口，散发浓浓的杏仁味与淡淡的奶香味，甜度 拿捏的恰到好处，不会太甜腻，吃完一片还想再吃，意犹未尽。 有的杏仁瓦片有很重的人工奶味，杏仁片又是选用小的或者碎碎不完整的， 整个吃下来就是奶味抢走杏仁香气，搞不清楚是在吃牛奶饼乾还是杏仁瓦片。 小叶的杏仁瓦片是近期吃过算不错的了，这种手工饼乾做起来很费工， 市售都不便宜，小叶的价位还OK，整体比较起来C/P值挺高的，她们有特价 3包100元，只是我都自己吃，买太多怕受潮软化，所以一次都买一包。 喜欢杏仁瓦片的人，可以参考看看罗～ 小叶烘焙‧起司核桃面包　http://www.wretch.cc/blog/ssag/33691723 -- http://www.wretch.cc/blog/ssag --

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