作者kayfire (小刺不哭~*)
看板Bread
标题[K食记] 朝思暮想的正宗美式甜甜圈Krispy Kreme
时间Wed Jul 7 17:59:25 2010
1.【分享人ID】:kayfire
2.【地点/店名】:美国/krispy kreme
3.【商家电话】:请参考官网
http://www.krispykreme.com/home
4.【食用日期】:2010/07/01
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13514203
6.【心得分享】:
话说阿火也不是个常常吃甜甜圈的人,一来是因为居住地有点偏僻,光是出门就懒惰;二
来是一想到甜甜圈这玩意就是个裹着美丽糖衣的恶魔,你说说怎麽吃得下肚?!不过有个
DOUGHNUT一直在我心中萦绕着,那就是小时候去美国玩时姑丈买来吃的Krispy,永远也忘
不了那强烈红绿对比的招牌和口感松软以及甜甜的滋味。
说到甜甜圈,台湾有名的就是统一引进比较日系的狮子甜甜圈跟另一家也是美式路线(但
已经有点在地化口味,所以反而失去了自己特色)的Dunkin Donut,平时身为非蚂蚁人一
派的阿火,最爱的口味多半也是不太甜的口味,但这两家的甜甜圈做出来的口感都不是我
喜欢的,所以也比较少购买,但是非蚂蚁人也会有变身成为巨大蚂蚁的时候!那就是碰上
了自己喜欢吃甜食~甜甜圈就是一例。(不过听说现在美国人也不太吃Krispy,因为太甜
了-->消息来源:从小到大在美国长大的表兄弟)
这次火爸火妈要去美国,我眼睛一亮,特别央求爸妈回来前去帮我买个甜甜圈,原本只是
想吃两三个过过瘾,没想到她们竟然带了一大盒回来!太开心啦~
盒子侧边有标示说如何在家可以吃到热呼呼、彷佛刚出炉般的甜甜圈~只要微波八秒钟就
可以了!另,盒盖上有标志不含反式脂肪,算是不幸中的大幸吧!(?!)
[Glazed Kreme Filled/340cal per Doughnut]
第一个抓起来的就是这个甜甜圈,因为在这盒里面他的外表最朴实。柠檬型的甜甜圈色泽
诱人,特别是棕色的面团在闪闪发光的糖霜下更是美艳不可方物啊!
里头的奶油馅填装得有点歪,但给得还算大方。
冷冷吃-因为放在冰箱保存,得先拿出来回温一下。一口咬下Glazed Kreme Filled,最
先感受到的是外层甜美糖霜,混合着松软的面团,接着又嚐到里头包裹着的甜奶油馅,蚂
蚁人的最爱!虽说里头的奶油馅也是甜的,不过因为跟外表的糖霜甜度有别,所以并不觉
得腻。而里头的奶油馅一点也不油,反倒是有那麽点介於奶油跟霜淇淋之间的口感。
热热吃-依照指令微波8秒後,上头的糖霜稍稍软化渗入面团里,让面包吃起来较微湿润
松软,里头的奶油加热後有种入口即化的滑润感,但仍维持着冷凉的感觉,而且奶油香气
也更浓郁了!冷吃热吃各有美味,但我比较喜欢微波过後的口感。
[Cinnamon Bun/260cal per Doughnut]
不太确定是不是就是Cinnamon Bun,因为跟官网上的图片有点差距,不过味道是我超爱的
肉桂没错~喜欢肉桂的人千万不要错过这款,不同於台湾的肉桂甜甜圈都是把肉桂粉洒在
表面,导致一入口肉桂味过於浓呛而面包体又无味的窘境,Krispy的肉桂面包是将肉桂粉
溶於面糊中一起油炸,上头再淋上甜甜糖浆。冷冷吃就可以感受到清香的肉桂味与上头香
甜的糖浆,面包口感会比较紮实一些;如果加热八秒钟後吃则可以立即闻到肉桂香气,入
口时肉桂香也更浓郁、面包体也更为松软,并散发出甜甜圈才会有的那股香气。
[Glazed Chocolate Cake/300cal per Doughnut]
这个欧骂骂且外裹糖衣的甜甜圈,不难想像他就是经典的巧克力口味。不得不说美国人甚
麽东西味道都很重啊!连巧克力的味道都十足!还记得第一次吃到台湾的巧克力甜甜圈时
简直让人失望到极点,巧克力的味道极淡,让人忍不住想要趴在地上找寻失落的那一味;
Krispy的Glazed Chocolate Cake冷冷吃的时候很紮实,面包体容易断裂,但微波後的确
颇有"蛋糕"的松软口感,而且不管冷的或是热的吃,巧克力的味道都很浓厚。巧克力到
底该说是天使还是恶魔的美食?!
[Maple Iced Glazed/250cal per Doughnut]
这盒里面有个巨无霸,他就是Maple Iced Glazed的搭波版,适合爱吃甜时又对肥胖视若
无睹的人!另一个圆圈圈形状的就是比较正常的尺寸了,当然,吃搭波版的时候记得把热
量也搭波一下。冷着吃的话枫糖的味道比较没有那麽明显,热过之後再吃就会有很显着的
枫糖甜味了。上头那层美丽的褐色就是甜滋滋的枫糖浆,这款的面包体是略带点面包咬感
的口感,而不像Glazed Chocolate Cake那麽松。
[Original Glazed/200cal per Doughnut]
喜欢传统口味又爱吃甜甜又担心肥胖的人最适合Original Glazed了吧!在传统甜甜圈上
淋了镜面糖浆,甜滋滋的但热量却不像其他款那麽高。这个也是热呼呼吃的话会有那种美
式甜甜圈特有的香味,松软但又有点咬感的甜甜圈是我最爱的型式了!无怪乎Krispy在我
心目中就是代表着美国味,一如心目中最棒的汉堡是In n' Out,去纽约一定要在摊子上
买个热狗堡大嚼特嚼,大陆各省都有自己的美味,去日本一定要吃拉面跟生鱼片,到了韩
国不站在路边吃辣炒年糕或在路边摊喝杯烧酒就不算到了韩国,那是心目中最能够连结"
想像"的味道。
[Chocolate Iced Glazed/250cal per Doughnut]
这是这盒最後一个口味了,是淋上糖浆跟巧克力酱的巧克力甜甜圈。我想这款甜甜圈应该
是这盒中数一数二甜的吧!上面的巧克力不是像前面的Glazed Chocolate Cake一样是属
於很香浓的巧克力味,而是比较像是巧克力牛奶的口味(但巧克力味依然重!),是个超级
适合蚂蚁人的甜甜圈~不过加热後那股香甜和面包的松软口感简直就是令人难以抗拒!现
在回想起来,第一次吃到Krispy好像就是吃了一个Chocolate Iced Glzed而爱上了
Krispy(那时後才小一吧!)。当然现在这个口味可能不会是我的最爱了~不过对於小小朋
友而言,巧克力牛奶的确是非常诱惑人的一品啊!
这次可以一口气吃11个krispy真的是太幸福了呀~
*[K食记] 少少的mister donut-五谷杂粮系列-->边吃mister donut边想着krispy的食记
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13507499
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口合!口合!口合!
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◆ From: 111.250.1.151
1F:推 csli35:我觉得还是mister donut好吃 美国的donut甜死人不偿命QQ 07/07 18:37
2F:→ kayfire:因为mr.的比较符合东方人的口味^^ 可是krispy香气比较够~ 07/07 18:42
3F:→ kayfire:但是吃了又觉得罪恶感瞬间飙高XD 07/07 18:43
4F:→ tartrate:我也爱krispy kreme 07/07 19:52
5F:推 chiove:我也爱krispy,最爱原味!下午配浓茶刚刚好! 07/10 10:23
6F:推 omyv:好想吃吃看krispy喔,请问原味的外皮是不是脆的阿? 07/16 13:42
7F:推 whu904510:我在韩国吃过Krispy 我本来很爱吃mr.的 吃完後爱上他了 10/25 17:14
8F:→ whu904510:我妈很不喜欢太甜的东西 但她现在也超爱Krispy的 10/25 17:16
9F:→ whu904510:我妈不喜欢吃美式东西的说但这甜甜圈真的很香阿!~~ 10/25 17:17