http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/25338275 电话:02-27554444 地址:北市信义路四段265巷18号 网址:http://www.hoganbakery.com.tw 吴宝春得奖的消息回到台湾 本来只有在哈肯舖可以买的到 在四月底的时候就应老妈的要求跑去订 付了钱後还得等到七月才有面包拿~ 时光荏苒~现在也有许多店家打着跟吴师父技术合作~ 像昨天在圣保罗就有看到~ 米酿荔香面包米酿荔香面包分两种size~ 中型的是200NT~大型的是400NT~ 面包的外型呈三角状~ 金黄的外皮看起来颇有厚度~ 中央还有一条白色的曲线作为装饰~ 後来才知道面包上的图案是呼应原住民的小米酒文化~ 又有来自於像是蕨类的卷曲~象徵生生不息~ 但是在圣保罗看到的面包就没有这种图样跟意涵了~ 用刀子把面包给剖开後~ 一股花香跟荔枝特有的蜜味在空气中散开 比起一般的面包味道还要吸引人~ 气孔均匀分布~配料也是挺不少的~ 不用入口就知道口感跟滋味一定是让人满意~ 以木头碳烤的荔枝乾还吃的到果肉跟果汁 让喜欢吃荔枝的我很享受其中的滋味~ 入口时可以感觉到米酒的些许苦味~ 原来是有被小米酒给浸渍过~ 带点酒香的水果~让我十分喜爱~ 配上吃起来Q弹有嚼劲的面包体~ 冠军面包可以说是实至名归~ -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一个肥死人不偿命的部落格 --

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