1.【面包名称】：裸麦烘焙桂圆面包/克林姆面包/裸麦亚麻子面包/香料拖鞋面包 2.【价格】： 通通40元 3.【地点/店名】：台北木栅 阿段烘焙 4.【嚐鲜日期】：2010/05 5.【给分（0~100)】：85 7.【下次购买意愿】：推荐 阿段烘焙，去年差不多五六月来买过， 虽说男友在木栅生活将近两年，却从来没注意过这间隐身在市场里头极不明显的店， 来的那天不过才中午十二点多，架上的面包竟然卖完了（惊）一个都不剩！ 2010卷土重来，再访！ -- 网志有图版 http://www.wretch.cc/blog/rblding/11558785 -- 由於印象太深所以这次抱持着一定要买到面包的决心，抵达时大约十点左右， 一走进去看见还有面包很安心的挑了几个，想着待会可以去动物园野餐， 结帐时老板娘阿段请我试试看刚出炉的黑麦跟拖鞋面包， 当时想说男友不那麽喜欢吃面包，还是斟酌一下买三个我自己吃得开心就好。 （其实来之前最想要买的是法国棍子，不过还是没遇到） 离开後去了某地拍照， 想来想去都觉得刚的拖鞋面包太好吃，如果这次不买那下次又要等到什麽时候呢？ 於是又返回店里头买了香草拖鞋，还顺便多带一块波士顿乳酪蛋糕， 结帐时老板娘又再请我吃了一片刚上架的乡村面包，嘻～ ==== 裸麦烘焙桂圆面包 NT.40 核桃的口感加上烘焙过的桂圆两者相辅相成，让香气整个布满口中， 面包体纤维是新鲜面包才有的微微湿润感，好吃。 ==== 克林姆面包 NT.40 记忆中的克林姆面包里头是满满的克林姆酱，这个不太一样， 内馅比较固状，有点类似蛋奶酱却又不那麽甜， 相较於其他面包越嚼越香，比较偏日系面包的这反而表现就没那麽突出了。 === 裸麦亚麻子面包 NT.40 阿母很常在有机店买亚麻子麻糬面包，口感上有点类似芝麻，不过香气不太一样， 亚麻子含有植物性雌激素也是抗氧化剂，适量补充对身体很不错， 功用上类似大豆可以降低胆固醇，而且维护心脏循环系统效果比大豆更好。 亚麻子使用在裸麦面包里香气更明显，里头同样也有增加口感的核桃， 只能说越嚼越香，下次我还会想要买这个！ ==== 香料拖鞋面包 NT.40 离开之後又绕回来买就知道这面包有多香多好吃， 阿段的拖鞋面包有两种，一个是香草一个是橄榄，两种都试吃了也都同样很香， 不过最後挑了香草的。 看那气孔就知道铁定好吃，而且我这还是放到隔天才拍的， 在店里头吃到刚出炉的，表层微酥略脆里头松中带Q又带香， 借食尚玩家就要酱玩的哥哥讲过的一次台词『这个面包压下去就像独立筒床垫般的弹性』 到现在想起来都会流口水。 拖鞋面包很多人会再夹馅当成早午餐，吃一个饱两餐， 建议买回家食用前洒点水稍微烤一下，里头橄榄油香气十足， 光单吃说有多好吃就有多好吃， 如果喜欢吃拖鞋面包，不只，喜欢欧式面包的都应该试试看这款， 再说，一个比我手掌还大只要40元，能不推荐嘛！ === 店家资讯 === 阿段烘焙 营业时间：8:00-19:00 星期一公休 地址：台北市文山区开元街24号 电话：02-29361341（不少熟客都打电话请店家预留面包） -- 月巴月半口巴‧女 子亥！ http://www.wretch.cc/blog/rblding --

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