作者Angello (草莓小姐)
看板Bread
标题[食记] 台南‧小叶布丁
时间Fri Apr 2 14:40:27 2010
1.【分享人ID】:Angello
2.【地点/店名】:小叶布丁 / 台南市安平区平通路421-1号
3.【商家电话】:06-2978800
4.【食用日期】:2010/04/02
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/ssag/33691723
6.【心得分享】:
住家附近开了间「小叶布丁」的烘焙坊,虽然店名是布丁,但其实他们也有
贩售面包与手工饼乾。装潢看起来简单乾净,架上陈列的面包种类并不多,
猜想可能他们还是以布丁为主打项目,所以其他产品相对较少吧!
布丁还没吃过,去了几次都是买面包而已,吃过他们的吐司品质还不错,看到
架上有款核桃起司面包(35元),见到起司就兴奋的我,马上买一个回家试试。
这款面包的起司块与核桃量均不少,看外观原以为会是外脆内软,其实不然,
整体的口感都是偏软的,比较像日式面包,虽然个人偏好较硬的欧式面包,不过
这款面包体组织柔软细密,加上有许多起司块与核桃,口感和香气都让我很喜欢,
吃过一次以後就爱上了。
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