作者beanwater (小豆浆)
看板Bread
标题[食记] 蕃薯藤烘焙坊2 ~ 味道跟名子一样迷人的亚美尼亚 ~
时间Thu Mar 25 22:23:22 2010
网志图文版:
http://vina7215.pixnet.net/blog/post/5640224
大V平常最喜欢的娱乐就是逛面包店,看着那一个个刚出炉的美味面包,和那扑鼻的麦香
,喔!!幸福捏!!
继上次黑金刚芒果起士表现太杰出,大V决定继续挖掘蕃薯藤的好料给大家品尝品尝。补
上一些上次没拍到的面包
桔子起士$75 看起来很好吃捏,不过有大V不爱的桔皮
柠檬咕咕霍夫
xx核桃$100,忘了名子,很大一个呢!!
店内有提供试吃喔!(而且很大块耶)大V有吃到3种,照片里的是咖啡裂纹,咖啡味道浓
郁,有加葡萄乾提味,一苦一甜好吃呢!
今天大V选了3种面包-亚美尼亚、乳酪大饼、亚麻子起士面包
亚美尼亚$75- 枫糖
外行是三角柱的形状,表面一条一条的就是枫糖浆罗!
店家都会主动切片,一片一片的小三角形事不是很可爱呢!(本来有4片的,因为大V拍照
时一直闻到枫糖的香味,忍不住喀了一片!嘻嘻)
亚美尼亚是加入枫糖浆下去做的,可以看的到面包里有很多的枫糖浆,那一块块咖啡色的
就是了!
枫糖的味道很清甜,浓郁却不甜腻,感觉的出来是用很好的枫糖下去做的,最外面的那层
面包很有咬劲,内部的面包则较Q软,口感相当的刚好。
乳酪大饼$50 -乳酪块
直径约14.5cm,看起来很普通,可是内馅可是嘿嘿!!看下去罗
有没有看到满满的乳酪块阿!不是只有切的那面刚好很多喔!整个大饼里都是满满的乳酪
块呢!看的大V心花怒放的。
这乳酪块本身乳酪味很重,可能有人会觉得很臭,就跟臭豆腐评价两极化的道理一样,大
V觉得这乳酪味重的好阿!
面包本身的口感类似法国面包,外皮超有咬劲,且无油糖,所以面包的部分是没有味道的
,所以更能吃的出乳酪的香味喔!
亚麻子起士$85 -起士片
听店员说,内馅是起士片加炼乳作成的,但是炼乳只有一点点,所以主要是起士的味道。
看这切面黄澄澄的起士挺又人的吧!
但是大V失望了,因为吃起来没什麽起士味,更感觉不到炼乳的味道,整个面包吃起来是
没有味道的!
大V尝试用考的方式来提升美味度,但是烤过後除了外层的亚麻子表皮变的酥脆外,还是
没有期待的起士香味,不过满满的亚麻子感觉很健康。
大V心得
这次买的亚美尼亚和乳酪大饼都很推荐,如果硬要分出高下的话,排名是亚美尼亚>乳酪
大饼>亚麻子起士
蕃薯藤的枫糖浆味道十分清甜,会让人有种幸福的感觉,配上Q度十足的面包,非常推荐
!
乳酪大饼则推荐给喜欢起士臭香味的朋友,没有调味的面包让乳酪味道更加浓郁。
这次的蕃薯藤虽然小小采雷了,但还是不失其应有的表现,下次会吃到什麽好吃的面包呢
!真期待!
林口蕃薯藤
地址:桃园县龟山乡文化三路648号
电话:03-3186996
营业时间:8:00am-9:30pm
用餐时间:8:00am-10:30am 早餐;11:00am-2:30pm 午餐;5:00pm-8:30pm 晚餐
11:00am-08:30pm 沙拉餐
官网:
http://www.organicyam.com.tw/index.htm
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.155
1F:推 csli35:亚美尼亚看起来好好吃!!! 03/26 02:55