1.【分享人ID】：Angello 2.【地点/店名】：帕莎蒂娜烘焙坊 / 高雄市三民区明哲路35号 3.【商家电话】：(07)343-3769 4.【食用日期】：2010/03/16 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/ssag/33671497 6.【心得分享】： 早就耳闻Pasadena的名气，这次终於有机会可以品嚐，真是太开心了！ 一开始我在plurk上抱怨小潘潘的法国面包，结果噗友 坏小孩看到了， 她说要带她们高雄的Pasadena法国给我品嚐，还要先预订唷！ 我们约了周一的下午到Masa Loft喝咖啡，就是我、企鹅、坏小孩， 三个女人的聚会，啊～还少算一个小企鹅……XD 一拿到Pasadena的纸袋时我吓到了，哇～好大一袋面包啊！而且是我跟企鹅 一人一袋耶！里面除了法国，还有义大利水果面包以及巧克力甜甜圈，原本 她想订有名的酒酿桂圆面包给我们，可惜现在正夯需要提早订购，已经销售一 空了，不过没关系啦！有这些已经万分感谢了！ 义大利水果面包 Panettone Panettone据传诞生於14、15世纪的义大利，也被称为『潘那多尼水果面包』。 他的表皮因为有撒杏仁片，呈现酥酥香香的口感，面包体松软绵密，有点类似 丹麦与蛋糕之间的口感。咬一口便散发出浓浓的柑橘香，细细咀嚼会吃出桔皮丝 与红酒、兰姆酒腌渍葡萄乾渐层式的香气，他是属於甜面包，所以此时搭配红茶 或者花茶最适合，那种浓郁的果香会在嘴里萦绕久久不散。 法国魔杖Baguette 『法国长条面包』Baguette，是巴黎人不可或缺的一款面包。 Pasadena的Baguette有参加过世界盃面包大赛，真是令人期待这外表看似普通， 却有深度的面包是怎样的口感。 咬下第一口，那脆硬的外皮，Q韧的面包体，让我心里惊呼：这才是真正的法国 面包呀！不要小看这个普通的面包，越是普通的东西越有难度，吃过很多家烘焙 坊，他们的法国都很不OK，做的跟台式面包一样，面粉的质地也不好。 Pasadena的Baguette皮酥脆内软香，内部含水率很够，非常有嚼劲，由气孔判断 就知道他一定是好面包，涂上cheese抹酱，更是好吃到不行！ 巧克力甜甜圈 这个甜甜圈其实是我最不感兴趣的，所以摆在最後吃，不过当我品嚐後发现， 实在太小看他了，这黑黑的家伙，其实是个不简单的产品。 外层淋上苦甜巧克力，咬下去的一刹那发现大有玄机，竟吃到一颗颗的巧克力豆， 哇～这还是第一次吃巧克力甜甜圈有藏巧克力豆的耶！ 会喜欢他的原因是他不太甜，而且是我喜欢的偏苦巧克力口感，是比较成熟的 风味，奶味与甜味降低，吃起来不腻口，甜甜圈面包体松软带Q，整体搭配起 来就是美味，这真的是出乎我的意料之外，原本只想咬一口品嚐就好， 竟然不知不觉就把一个给吃光了～哈！ 吃完了这些面包，更让我好奇冠军面包酒酿桂圆的滋味，希望有机会 可以品嚐到罗！ 延伸阅读： 与坏小孩第一次约会在Masa Loft 玛莎罗芙 http://www.wretch.cc/blog/ssag/33653372 -- http://www.wretch.cc/blog/ssag --

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