作者mayday0714 ()
看板Bread
标题[食记] 苏澳 义珍香烘焙坊
时间Wed Mar 17 13:24:50 2010
1.【分享人ID】:mayday0714
2.【地点/店名】:宜兰县苏澳镇中山路一段98-1号
3.【商家电话】:(03)996-3034
4.【食用日期】:99/03/14
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14278648
6.【心得分享】:
自从食尚玩家介绍过义珍香的鲜奶吐司之後,
就一直超想要吃吃看的,
而且节目最後阿松还补充说:『公司同仁吃完,惊为天人,掀起团购疯潮』
一听到这句话就下定决心有机会一定要找吃它看看XD
趁这次去宜兰扫墓,结束後要绕去苏澳吃海鲜,
苏澳耶!!!我怎麽可能会错失这个机会咧
马上和妈咪说我想要去中山路买好吃的吐司,
还拜托大家陪我去XD
踏进店里大约是接近中午11点,
一进到店里看见空荡荡的吐司架让我有点心慌,
心想:『该不会白跑一趟吧!』
赶紧问了店员是否有鲜奶吐司,
店员马上回答说要吐司的直接去後面拿就好了!
往後一看,才看到面包台车上都是满满的吐司都在吹电风放凉XD
原本想要买厚、薄各买一包,
但因为个人比较爱撕着吃吐司,
挣扎了一下最後还是败在厚片的底下XD
鲜奶吐司(50元/包)
不论是厚片、薄片价钱都一样唷,
只是厚片的片数为5片一包,薄片的片数则是10片一包,
从店员手中接过热呼呼的吐司,
紧跟着来的尽是从袋子里传出阵阵扑鼻牛奶香
吐司袋上清楚的标示:「纯鲜乳,不添加一滴水」
保存方式在室温下可以放置4天,送进冷冻库的话可以保存15天,
白抛抛、幼绵绵的吐司光是这样摆在盘子上,
彷佛有一股莫名的吸引力催促着你赶快开动(笑)
义珍香的厚片切的比一般市面的厚片吐司还要来的厚,
看到这张照片的我好像又饿了(笑)
谁叫吐司实在是太诱人拉
我将吐司一分为二,
一半直接常温食用,另一半则是送进烤箱,
迫不及待撕了一大口,
吃起来十分的绵密、细致,
吐司的柔软度已经可以说是pro级的境界了呐!!
入口後,
浓郁到不行的奶香味散发整个口腔,
加上软中带点微微Q的口感真的是超好吃的呐!
即使将吐司吃完以後,
在口腔里头还是会保存着余韵的奶香味,
能吃到这样的吐司真的是超级幸福的
原本担心烤过後的吐司会变的很乾,
没想到鲜奶吐司即使烤过之後水分并不会流失掉,
还继续保持着一定的水准:)
烤过以後的吐司外层酥酥内层柔软,一点也不乾涩,
鲜奶吐司真的是好棒好棒
奶酥面包(18元/个)
义珍香除了吐司之外,
也有贩售面包、常温点心、生日蛋糕等等,
面包架有刚出炉的菠萝面包、奶酥面包、克林姆面包及花生面包,
身为奶酥控的我怎麽可能会错失任何奶酥面包咧(笑)
但因为买的时候还是刚出炉的关系,
再加上跟吐司放在同一个袋子里头,
回到台北拿出来才发现面包被压的扁扁了 囧
不过外观不重要最重要的是要好吃嘛对对XD
奶酥面包外头还洒了些许椰子丝作装饰,
原本想说18元的奶酥面包内馅一定少少,
但当我将面包切开来後看见里头的奶酥馅整个大惊,
出乎意料的饱满
面包体吃起来也是十分的软Q,
至於奶酥馅吃起来和一般的奶酥不太一样耶,
义珍香的奶酥内馅吃起来非常的绵密,
甜度也比较一般的奶酥来的不甜,
感觉上奶酥馅应该是他们家自己制作的:)
唯一最可惜的地方我觉得奶酥的香气没有表现的很足够,
有一点小小的扣分呐
义珍香的鲜奶吐司可是说是我吃过最柔软最绵密的吐司了
如果有机会去苏澳的人绝对不能错过呐!!
现在好後悔没有把花生面包也一起买回来
我相信花生的馅料一定也会是满满。
心得分享到这里,谢谢^^
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