作者chienyuchun (chien)
看板Bread
标题[心得]华阴街附近的85度C
时间Mon Mar 15 00:04:56 2010
1.【面包名称】：巧克力拿破仑
2.【价格】：35元(有点忘了)
3.【地点/店名】：後车站85度C(原肯德鸡)
4.【嚐鲜日期】：10/03/13
5.【成份】：蛋糕类当然都很高
6.【给分（0~100)】：20
7.【下次购买意愿】：地雷
8.【评比】：
这篇是来抱怨的 希望乡民不会踩到和我一样的地雷
昨天阴雨绵绵的下午和死党去逛华阴街
逛了约莫两小时就嘴馋了 整天没吃到甜食觉得心情不high
看到重庆南路对面的肯德基竟然物换星移 变成了85度C 一整个想吃
吃过很多不同分店的85度C 当然不同的分店 品质也差粉多
民生西和大南路的还可以吃 三重徐汇中学的那家吃到一次整个不新鲜到抖就敬谢不敏
昨天在後车站看到平价但表面看来还不错的新店面就跃跃欲试
强拉不爱吃甜食的死党去尝新(真对不起她)
她点了基本蛋糕款波士顿派 我因为想吃很肥的酥皮馅 放弃了千层而点了巧克力拿破仑
咖啡也没问我甜度(原本我想喝黑咖啡配蛋糕 降低甜腻度及热量)和其他店不同
直接给我一杯已经加好奶精和糖的很甜的热咖啡 而且也没问我要内用外带
我原本要内用 少用纸杯等危害环境的 而且我确定有跟店内人员说我现喝不用封口的
结果还是给我一杯"温"咖啡 而且和麦当劳一样给我一个塑胶盖 完全问好玩的
重点是我的拿破仑一整个冰太久 不但完全切不下去 还有冰箱味
原本想说85度C的糕点师傅好歹有特别去请 所以嘴馋又不想跑太远或花太多钱必定造访P
不过後车站那家我不会再去撒银了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.158.164
1F：推 lidoka:85很多都是加盟的，但有个缺点，有些业主不甘愿看到成本， 03/15 00:12
2F：→ lidoka:白白耗费掉，几乎都会把多放几天(我之前工作的那间，是超 03/15 00:13
3F：→ lidoka:过两天才报废，但那种蛋糕下架後员工吃起来也不喜欢，很乾 03/15 00:14
4F：→ lidoka:！蛋糕一般正常是从冷冻柜装饰好上架4天，不过有时消费者 03/15 00:16
5F：→ lidoka:真的很无辜，有些老板连这种钱都在赚，我之前那间店的老板 03/15 00:17
6F：→ lidoka:还要员工站的注脚，跟客人说这是现做，简直睁眼说瞎话，连 03/15 00:18
7F：→ lidoka:连当员工的我都卖的好心虚....... 03/15 00:18
8F：→ lidoka:我建议您去客诉，我当初还以为85很不错，结果工作後才恍然 03/15 00:20
9F：→ lidoka:大晤，自己从此不敢吃平价蛋糕，蛋糕主也都是中央厨房来的 03/15 00:21
10F：→ lidoka:很多一般我们看不见的制作漏洞！对喜爱甜点的我，梦碎平价 03/15 00:24
11F：→ lidoka:85，他们连最基本内用外带都没问，饮料冷热、甜度都没问， 03/15 00:26
12F：→ lidoka:这该客诉！他们蛋糕成本几乎约售价的3/2再少一点，所以很多 03/15 00:28
13F：→ lidoka:老板舍不得照公司规定报废！品质当然很不稳 03/15 00:29
14F：推 lidoka:(其实还有很多劳资纠纷，我实在对85有很多不满) 03/15 00:33
15F：→ lidoka:85的蛋糕说真的只要蛋糕会挤奶油、装饰，记得饮料比例， 03/15 00:36
16F：→ lidoka:当然咖啡还是要有些技术经验，很多人都可胜任！ 03/15 00:37
17F：→ lidoka:85该多关切每家加盟的品质，不要让加盟主为了节省耗损成本 03/15 00:42
18F：→ lidoka:而牺牲客人的口福、信任！ 03/15 00:42
19F：→ lidoka:当然不要为了节省人力成本，让员工超时工作，失去服务水准 03/15 00:47
20F：推 eugenelu:楼上推那麽多，干嘛不乾脆回文，P币还比较多？ 03/15 02:00