作者Elphi (canned_air)
看板Bread
标题[食记] 几分甜- 法式肉脯芋泥可丽卷
时间Sun Mar 14 20:18:47 2010
1.【分享人ID】：Elphi
2.【地点/店名】：台南/几分甜烘焙工坊
3.【商家电话】：06-280-5388
4.【食用日期】：10/03/06
5.【网志连结】：
http://air628.pixnet.net/blog/post/30575333
6.【心得分享】：
听台北朋友对几分甜的评价都不错，
终於在台南也开了一家！
似乎开幕有一段时间了，
不过新颖招牌上的蜂蜜白熊不知为什麽给人一种温馨可爱的感觉 ：）
＊
和朋友都买了 法式肉脯芋泥可丽卷（３８元）来尝鲜。
用面包夹夹取的时候，
就能感受到面包结实的重量！
＊
这款面包是多层次口感的呢。
最外层是法式薄皮，
刚开始还以为是蛋饼皮（但和朋友讨论之後好像又不是、、、）
面包不会硬梆梆的，很柔软有嚼劲。
内层的芋泥和肉脯最让人amazing！！
没想到甜咸的两种食材，
竟然可以这麽match，哈。
肉脯不会一咬就一直拉丝拉丝拉到没了面包还在；
芋泥甜度适中，不会压过其他层的口感。
＊
虽然面包蛮大块、也真的很好吃：）
但３８元的价格有点高、、、
大概久久才会再回访一次喽，哈。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.119.126
1F：推 jaybestfan:我昨天也在台南店买耶XD好巧喔!我也觉得很好吃~ 03/14 21:36
2F：→ jaybestfan:但是我觉得芋泥的存在感很低= =..... 03/14 21:37
3F：推 iris1991324:吃过更好吃的芋泥肉松就会觉的真令人失望透顶 04/26 17:42