作者beanwater (小豆浆)
看板Bread
标题[食记] 代表台湾出国比赛的面包 ~米酿茘香~
时间Wed Mar 10 21:32:23 2010
图文网志版:
http://vina7215.pixnet.net/blog/post/5235035
吴师父的冠军面包酒酿桂圆,是大V目前最喜爱的面包,当听到吴师父又推出比赛面包时
-米酿茘香,大V超兴奋的,碍於刚推出时需要等很久,大V一直机会品尝到,终於最近较
有空闲,安排了一天的面包之旅,将米酿茘香列为必买到不可之物。
因为有事先预购,不怕买不到。
终於我拿到了我朝思暮想的米酿茘香了,因为破不亟待想品尝,所以已经请店员切片罗!
!
马上拿一块来品尝
哇~好浓的荔枝香味,很香,大口咬下,果然是紮实又咬劲十足,用力按下去,还会马
上弹起来呢!这果然是天然酵母发酵才有的威力阿!
跟另一款久酿桂圆比起来,米酿荔香酸味较明显,但是却不讨厌,反而会渐渐爱上那个味
道,有些黑麦面包吃起来会有一种酸味,但是米酿的酸是会让人觉得温和舒服的。
如果硬要比较的话,大V还是喜欢酒酿桂圆多一点点喔。
这是买一颗赠送的纪念袋喔
米酿茘香小档案(取自哈肯舖官网)
米酿荔香面包嚐来到底是何滋味?在麦香四溢、耐嚼的欧陆面体中,掺入以小米酒浸渍一
周的荔枝乾。入口前,抢眼的荔枝甜美混着微醺的香气与面包体的麦香先是扑鼻而来,咬
下一口,面包与唾液充分混合,经细细咀嚼後,融合了微酸麦香、微醺米酿的气味在口中
如逐渐盛开的蓓蕾,犹如载体的玫瑰花瓣则待面包入喉,才明显地从喉头回甘出清香,温
柔的後韵余劲,足以让人食後保有馥郁的气息。
刚好再打网志时,传来吴师父坎旋归来!大V高兴的大叫
来自哈肯舖的消息【吴宝春荣获法国世界盃面包大师赛「冠军」】
请大家恭喜这位台湾之光吴宝春师父
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哈肯舖店家资讯
地址:台北市信义路四段265巷18号
网址:
http://www.hoganbakery.com.tw/
:02-27554444
出炉资讯:am7:30-pm6:00
(补充)上午12点前-日式和丹麦类面包
法式欧式类约4点30分後会比较齐全喔
如何买到米酿荔香
等不及了:每日限量20个提供当日现场购买
我可以等:每日限量100颗提供事先电话预购和网路团购
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.155
1F:推 eugenelu:恭喜宝春师父!宝春师父回国了吗? 03/11 01:52
2F:推 Ascend:明天晚上九点到 03/11 10:35
3F:推 bring032:核桃肉桂卷是不是早上才有?? 假日下午去了好几次都买不到 03/11 14:40
4F:→ beanwater:肉桂核桃下午4点30左右出炉一天只有限量7块好像 03/11 20:37
5F:→ beanwater:最好预定喔 03/11 20:37
6F:推 bring032:原来是我去早了 谢谢楼上 03/11 21:36
7F:推 eugenelu:黑麦面包也是下午四点半左右出炉。 03/12 00:11