1.【分享人ID】：baman0712 2.【地点/店名】：樱桃爷爷烘焙屋 3.【商家电话】：02-8951-2575 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10181059 6.【心得分享】： 这次的口碑券要谢谢茉莉宝贝帮我标到，还有ｂｂ北鼻辛苦的帮我去拿阿～ 只能说一切的一切真是太幸运了，拿到这麽一大袋的面包，真的是啾干心。 这次拿到的面包，种类真是超多的，回家打开瞬间占满了桌面！ 其中的品项有柿果烧、大理石巧克力吐司、丹麦小牛角、法式拐杖、法式魔杖。 还有各半的德国黑麦跟杂粮紫米，一整个就是很丰富。 店家做面包的酵母，是自己细心烘焙的天然酵母。 平均６００公克酵母才能做出１０个面包，相当的珍贵。 并且使用贵上一倍、具有优秀吸水性和完整蛋白质的日本昭和面粉。 加上使用天然酵母与老面团，从原料就看得出来店家的用心。 制作过程低油、高纤、少甜腻，同时坚持不使用改良剂、膨松剂等速成不健康添加物。 并且价格也不贵，果然是能让老板很自豪的健康美味面包呢！ 大理石巧克力吐司／半条 黑白相间的花纹相当美丽，看得出来用了许多的巧克力下去制作。 而且吃起来的口感很松软，有着巧克力的香气，却没有太过於甜腻的感觉。 虽然市面上也有很多相同的面包，但樱桃爷爷的吃起来硬是松软又绵厚了些。 丹麦小牛角／４个 小小的牛角很是迷你可爱，看得出牛角有着很多层次。 吃起来不会太油，但是相对的也少了一些些的酥香及绵软。 法式魔杖／１／３ １／３的法国魔杖，其实就已经很有份量了。 隔日吃的时候先在外皮喷点水，再拿去微波或是烤箱，就会有着刚出炉的口感。 很有咬劲的外皮，会让人越嚼越香甜，很有韧性的外皮可以咀嚼很久很久。 而内里则是相当的蓬松且软绵，大大的气孔就是他好吃的证明阿～ 法式拐杖 这拐杖好长一根，真是很有份量，但是价格居然是超级超值的３５元而已耶！ 而且他不是这麽简单，里面还有满满的内馅，包的是咸口味的燻鸡跟黑橄榄。 外皮跟魔杖一样很有韧性，对於戴牙套的我比较不好咬，但是充满了面粉香。 里面则是吃的到大块的燻鸡肉跟黑橄榄，以及特殊的香料味道。 吃起来很特别，也相当的有义大利风味。 德国黑麦／半个 外皮硬脆的黑麦面包，里面却是相当的蓬松有弹性。 里面有着丰富的葡萄乾跟坚果，吃起来很有口感。 加上是使用天然酵母制作，是个很健康美味的面包。 杂粮紫米／半个 前面吃的几款面包，都是外硬脆内绵软的路线。 但是这款杂粮紫米面包，呈现的是外软内也软，而且很Ｑ弹。 其实我本身并不喜欢紫米的味道，尤其一般面包店都做成硬口味的杂粮让我更不爱。 而樱桃爷爷的这款面包，让我惊喜的是她非常软。 中间的紫米有他本身的香气，吃起来却不过甜。 整体来说，真是出乎意料的美味阿～ 柿果烧─红豆麻糬 中秋应景的柿果烧，是采用新竹的柿乾所制作，圆滚滚的外型很可爱。 切开来可以看到满满的红豆馅，中间则是一小块的雪白麻薯。 大颗的红豆馅饱满又绵密，吃起来不失口感，味道也不过甜过重。 跟略甜的柿子乾搭配得恰到好处，很有相辅相成的作用。 里面的麻糬更是增添了层次跟口感，让整体的口味更加丰富。 柿果烧─地瓜黑糖 柿子乾里，满满的都是绵细的地瓜馅，这款吃起来甜度稍高、口味也稍重。 里面的黑糖麻薯非常的软，香味也十分浓厚，单吃也很好吃！ 这次吃到这麽多款樱桃爷爷家的面包，不管是创意或是味道都相当的有水准。 谢谢爱评网跟店家的招待，才能让我们体验到这麽美味创新的产品。 像男友老是抱怨，为什麽附近的面包店，作来做去的种类老是那几样。 不是炸弹面包，就是奶酥、红豆、奶油等等，不是不好吃，但是每天吃真的很腻。 等我吃完这批面包，一定要带男友去樱桃爷爷逛逛。 其中店家的焦糖布里欧、波堤狮面包，都是我下次要买的口袋名单。 这麽多种的创意又好吃面包，一定也能征服男友的胃阿！ ============================ 樱桃爷爷烘焙屋 台北县板桥市重庆路32号 02-8951-2575 ＊北市万隆也有一家樱桃爷爷，但是贩售的面包不一样喔＊ --

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