作者e295999 (胖胖)
看板Bread
标题[食记] 电视报导的火山巧克力蛋糕
时间Tue Feb 16 17:41:51 2010
1.【分享人ID】:e295999
2.【地点/店名】:台中一森手工烘焙坊
3.【商家电话】:04-2229 2092
4.【食用日期】:20100/02/01
5.【网志连结】:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!JKrQBhCfHxp4WYW3Grwhrb58/article?mid=9787&prev=9866&next=9732
6.【心得分享】:(勿少於100字)
等了二十天终於收到货了
一箱八入刚好两千元,就可以帮你宅配到家,方便的咧.
人家说团结力量大就是这样来的啦.
一盒只有六个,好担心吃不够喔.打开盒子就闻到了香浓的巧克力味
正面像是一个发粿
测拍就是一个杯子蛋糕被扒光了衣服
冷冷的吃 就是浪费了这个巧克力蛋糕啦.
既然说是火山蛋糕当然是要吃他火山爆发的样子阿
依照说明书 三到五分钟, 无奈我们家小烤箱实在是火力太强了
都还不到三分钟 上头的蛋糕体就已经烤焦了
本来还想稍微让他闷一下呢. 真是有给他不小心的就这样毁了一个青年
不过这烤过的蛋糕很湿润,是湿润的布朗尼口感,外层是好吃的
搭配有点融又没完全融化的内馅 一口咬下真是满足
如果能够融到最高点就更棒了
因为是失败的加热法,所以没能吃到火山爆发的口感 相当可惜
吃到内层整块巧克力都没有溶化 实在是太甜了
整个口感和在
Porco Café 猪仔小厨
吃到的 一整个相似度有90%,所以强烈建议高雄地区的格友
可以到猪仔小厨尝试即可.猪仔小厨一个六十元 但是有帮你烤好
方便又省事啦
附上名片及订购方式,保存期限相当短喔.只有三天
(从制作日就开始算了,所以能食用的时间只有一天半)
台中市民生路41之1号
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