※ [本文转录自 Taoyuan 看板] 作者: kkppt (kkppt) 看板: Taoyuan 标题: [食记] 木材面包+创意坚果巧克力+无油杏仁瓦片@格得富蛋糕 时间: Sat Feb 6 22:19:39 2010 遇见传统的好滋味!木材面包+创意坚果巧克力+无油杏仁瓦片@格得富蛋糕(桃园) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15739087 猜猜看入围2009年全球华人部落格大赏的小马与土播鼠与其友人们的噗里最常提到的美食是哪一种? 不是哪家的大餐厅或是哪摊排队名店，而是土董老家"格得富"的木材面包， 土董老家就在桃园八德市，我的活动范围内呢~ 去年中秋没缘嚐到土家的月饼，这回年节将至有了季节限定的特殊巧克力，说什麽也不能错过。 "格得富"是走市场通路的糕点店家，在八德的住家也是工厂， 在工厂里只见一堆架子与好几个大大的烤箱，此外就是堆满的大纸箱； 取得土董给的地址，却在巷子里遶了几次都找不到，最後在热心的邻人带领下总算入了宝山。 木材面包听说除了原味葡萄乾还有芋头与肉松口味，但年节将至赶制其他产品为主打， 现在只做原味葡萄乾的，而且只剩下两条，一整条超长超重的 价格是论斤秤重卖的，一斤$140不便宜呀。 这被网友们夸到不行的好东西，当然是一定要买一些回家的~ 一百元大约是12片，每片约0.8cm(手切)，12片约12-13cm长。 扎实口感是木材面包的特色，而格得富的木材面包味道很传统，主要特色就在多到不行的葡萄乾。 在回家的路上一路塞着车，到了家我已经啃掉了四片，要是配牛奶一定更美味。 节庆限定的巧克力糖有六种，一斤$360。 黑色是花生+牛奶巧克力、绿色的是南瓜子+抹茶巧克力、黄色的是花生+柠檬巧克力、 还有腰果+优格白巧克力、核桃+优格白巧克力、整颗的蔓越莓+优格白巧克力， 每一种都是手制不规则的形状，想起先前Luka分送的福利面包花生巧克力也是这样的传统小食， 格得富的巧克力部份偏牛奶巧克力，甜度不高、巧克力味也不重， 硬度比福利面包的巧克力来软些、好咬些； 除了花生口味比较常见，其他口味倒是别具新意，坚果饱满咬起来很刷嘴呀 本文重点来了，除了大家推到不行的木材面包与还有节庆限定的巧克力糖， 堆在箱子里一大包一大包的是杏仁瓦片，一袋$100约9-10片 这杏仁瓦片几乎是一般的一倍大 伸出我的小丁当拳，身旁突然冒出好几声笑声，看来土董与小马大概也很常这麽做啊?! 特别的是格得富的杏仁瓦片吃起来一点也不油，没有一般瓦片的奶油味， 老板娘说不管是奶油还是植物油，这瓦片里根本是一滴油也没加， 吃起来甜度也比一般瓦片低许多，表面不会亮晶晶的凝着糖衣， 低糖无油还可以这麽薄脆依旧，真的很神奇呐。 有多薄?看一下侧面 格得富主要的通路在市场，以下是摆摊的时间地点， 如果您也想吃吃看不妨留意一下距离您家最近的市场唷。 周一 大湳、周二 八德、周三日 莺歌、周四 埔心、周五 杨梅、周六 树林 店家资讯: 格得富蛋糕 价格： 蜂蜜蛋糕(一长条盒$100)、木材面包(1斤$140)、下港大饼(冬瓜肉饼，3个约1斤$100) 节庆巧克力1斤$360，杏仁瓦片1袋(9-10片)$100 地址:桃园县八德市介寿路2段1233巷95弄1号 工厂:03-3683958 行动: 0932365416 徐先生 --

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