奶油一桶飙近5000！　蛋卷甜品年後恐涨 更新日期:2010/01/14 18:22 林婉婷 喜欢吃甜点饼乾的民众，以後可能要付出更高价格！点心业者说，最近奶油涨价涨的吓人 ，7年前，奶油价格大约2千元一桶，直到去年底才不过涨到3千出头，但是最近短短1个月 ，奶油成本价居然从3千多一桶涨到快5千元，涨了快5成，点心业者说压力大，如果奶油 成本价持续增高，他们恐怕也得调高售价了。 热呼呼的奶油甜品，再冷也要排队买，咬一口，奶油内馅烫烫的还冒烟。民众：「会烫喔 ！」 小小一坨奶油，现在成本可是高贵的很，业者说，进口龙头原料商安佳所出产的无水奶油 ，去年12月每20公斤从3300元涨到4800元，涨幅45%，本土原料大厂则在今年1月跟进，也 把价格调到4千8，7年前奶油成本价也不过2千，一直到去年才到3千多，没想到现在短短1 个月，就涨到快5千，终端甜品业者坦承压力大，不排除也要调价。 业者：「下半年开始，涨幅都在15-20%，如果说还是持续调涨，没有回软的迹象，未来还 是有可能，调涨一下售价。」 小朋友吃的满嘴奶油，一脸幸福样，其实不只是甜品，打开盒盖，手工现做蛋卷，酥酥脆 脆，还有架子上一整排各式各样的西点饼乾，在制作过程中少不了都要用到奶油；现在原 料後势持续看涨，点心业者也难保年後不调价！ 惨了!!要看紧荷包了!!!! --

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