作者alluring (alluring)
看板Bread
标题[情报] 奶油一桶飙近5000! 蛋卷甜品年後恐涨
时间Thu Jan 14 21:12:26 2010
奶油一桶飙近5000! 蛋卷甜品年後恐涨
更新日期:2010/01/14 18:22
林婉婷
喜欢吃甜点饼乾的民众,以後可能要付出更高价格!点心业者说,最近奶油涨价涨的吓人
,7年前,奶油价格大约2千元一桶,直到去年底才不过涨到3千出头,但是最近短短1个月
,奶油成本价居然从3千多一桶涨到快5千元,涨了快5成,点心业者说压力大,如果奶油
成本价持续增高,他们恐怕也得调高售价了。
热呼呼的奶油甜品,再冷也要排队买,咬一口,奶油内馅烫烫的还冒烟。民众:「会烫喔
!」
小小一坨奶油,现在成本可是高贵的很,业者说,进口龙头原料商安佳所出产的无水奶油
,去年12月每20公斤从3300元涨到4800元,涨幅45%,本土原料大厂则在今年1月跟进,也
把价格调到4千8,7年前奶油成本价也不过2千,一直到去年才到3千多,没想到现在短短1
个月,就涨到快5千,终端甜品业者坦承压力大,不排除也要调价。
业者:「下半年开始,涨幅都在15-20%,如果说还是持续调涨,没有回软的迹象,未来还
是有可能,调涨一下售价。」
小朋友吃的满嘴奶油,一脸幸福样,其实不只是甜品,打开盒盖,手工现做蛋卷,酥酥脆
脆,还有架子上一整排各式各样的西点饼乾,在制作过程中少不了都要用到奶油;现在原
料後势持续看涨,点心业者也难保年後不调价!
惨了!!要看紧荷包了!!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.5.147
1F:→ phoex:不止奶油,面粉、奶粉、油品都有涨,成本真的很高! 01/17 00:12
2F:→ wantedsanzo:涨价、黑心原料都会影响销售,糕饼业请自求多福 01/27 11:45