详细图文版：http://www.wretch.cc/blog/zn344/4611064 当这包包子寄到家里的时候，老实说我被它的简朴吓了一跳， 大概是因为近几次体验的商品，总是有着精心设计过的包装， 精美的像是逢年过节的伴手礼，所以第一眼就很有好感，彷佛收到一份特别的礼物， 但这个坚果乳酪包，却如同它的外表一样， 非常朴实简约的装在透明袋子用鸡块高汤的小纸箱寄了过来。 我一向不太喜欢吃包子，小笼包还可以，但大肉包可以不吃我是绝对不会想要去吃的， 纵使打着响亮的名号，我也还是摇摇头，应该算是有点偏食和挑嘴， 一想到大包子里面包着油腻腻的猪绞肉就让我觉得不舒服，尤其如果当做早餐， 更是会觉得身体里多了负担。但这次福袋的商品坚果乳酪包，因为主打健康养生， 内含丰富配料，当然不会有油滋滋的肉馅， 我照着网站上的介绍去处理这个包子，因为没有蒸笼， 所以我选择使用电锅炊和烤箱烤两种方式来体验， 赏味秘诀 电锅「炊」馒头 锅内放一杯水，按下开关到跳起为止。 (请勿按保温以免表皮变硬) 蒸笼「蒸」馒头 大火蒸约15分钟。 烤箱「烤」馒头 从(冷藏)取出时，可切均匀四片，之後入烤箱约6~7分钟， 此时馒头坚果香脆可口， 搭配茶饮或咖啡，滋味十足。 微波炉 会使包子变乾硬不建议采用 大同电锅是全台湾人民的好帮手，只需要一碗水的时间就可以轻轻松松的把包子炊熟。 刚炊好的包子实在是热呼呼的很烫手，札实的全麦外皮剥开来一看， 丰富的五谷杂粮馅料满满的充斥在包子里，有辫子乳酪、松子、核桃、腰果、杏仁、南瓜 子、葵瓜子、葡萄乾、有机黄豆， 每一种都是精选过非常具有营养价值的配料， 对现在经常外食吃进过多重油重咸的人来说，无疑是非常好的食物。 包子外皮虽然柔软，却很实在，每一口都吃的到很有份量的馅料， 淡淡的黑糖甜味还有我特别喜欢的辫子乳酪，有强烈特殊的烟燻味道， 相信会非常受到女生喜欢， 某个晚上，因为下午吃了点心晚上不太饿，於是我炊了一个坚果乳酪包当作晚餐， 贪吃鬼安爸一看到还没拆封的包子， 先是嫌弃的说：「那是什麽？看起来硬硬的不好吃。」 後来等我炊完包子准备开心的享用时， 已经吃完晚餐眼尖的安爸假意跑来拨了一块包子走， 「我来帮你试吃看看」 「唉呦~还蛮好吃的耶，这多少钱呀？要怎麽买呀？」安爸一边嚼着包子一边问。 因为我常常会买食物回家，一般来说，当安爸开始问这东西的价钱的时候， 还有追问怎麽订购的时候，就表示他对这个食物非常有兴趣， 看吧！越是不起眼的东西所蕴藏的美味，反而更是让人惊喜。 再来使用烤箱烤包子的方式试看看。 没注意到网站是说先切成四份再去烤，所以我是先烤过後才切成四份， 结果因为内馅多是坚果类，里面太扎实了没那麽好切， 当然也可能是我自己技术太差才切的那麽丑啦！ 切成片状的包子，好像我们去外面餐厅附上的餐前面包，外皮烤的焦焦脆脆的， 加上全麦的包子皮，更不是一般精致面粉所能呈现的滋味， 这不正是我一向最喜欢的那种朴实面包吗？特有纯朴风味，以及富有弹性的包子体， 真是好吃极了！ 就是这个包在两位老人家的坚持下，从水质到食材到制作环境、食品卫生安全层层把关， 让吃的人健康又安心，研究更显示常吃全麦食物的人， 比起常吃精致面粉制成的食物的人，体脂肪更是大幅下降， 在现在全民越来越重视养生和健康有机食品的年代， 大家更应该多多注重好的饮食喔！ 官网： 彭家包子--就是这个包 品名：全麦坚果乳酪包(5颗入)NT$175 保存期限：冷藏5天 冷冻15天 产品均无添加防腐剂 --

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