作者ethanfly (ethan)
看板Bread
标题[食记] 统一汤种超厚切吐司
时间Thu Dec 3 00:21:38 2009
图文并茂版
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这次收到的是统一面包的试吃品,打着「奶油超厚切」的名号,听名字就很吸引人,收到
产品的那刹那更是欢天喜地。光是一包吐司就以宅急便的方式配送,在运费上就可以展现
出店家的诚意,毕竟依市场上的行情,运费就比商品本身还贵。
打开纸箱,拿出商品,沉甸甸的汤种吐司好大一包,共有5片。解开金线束带,阵阵的奶
油香味扑鼻而来,吐司外观长得就像是在国外影集中,主角打开冰箱随意做起三明治的那
种吐司。
「超厚切」顾名思义就是「厚片吐司」,比一般在早餐店或是咖啡店中的厚片大了一些,
厚度也很厚,吐司边有其硬度,仔细看了一下吐司的上下直径,真的超厚。印象中,统一
面包卖的吐司中,似乎没有卖过这款吐司,最近刚好有看到这新品上市的广告讯息,没想
到,商品此刻却已经在我口中大肆品嚐了。
吐司边有嚼劲(我超爱),吐司体本身却很有弹性,从中间剥开,可以看得到细致的面包毛
细孔,很绵密、细腻,不像是一般坊间面包的吐司体,毛细孔较大,看起来较粗糙。
因为习惯用手拿吐司来吃,吃完两指尖都是浓厚的奶油味,连嘴唇周边也弥漫着奶油香。
喜欢单吃吐司的我,嚼起来特别有风味,不抹果酱就好吃,甚至是不用任何加工如煎、烤
、炸,用手剥着吃,特别有感觉,除了面粉香、还有浓浓的奶油香。
讶异的是,平常吐司吃完,习惯动作都会将手指上的屑屑吮净,但是正要复习这熟悉的动
作时,发现竟然没屑屑。以往吃别家吐司时,渣渣总是一堆,都要垫个卫生纸或是袋子靠
着下巴下面吃。看了一下包装,发现原来店家加入了顶级发酵奶油至面团中,所以制作出
来的吐司奶油含量高,相对地来说,就不容易产生屑屑。
这样的吐司最适合当早餐或是晚餐。早上出门前,拿个两片吐司,随意夹片美生菜,塞片
起士和火腿,简单又营养的美味1分钟就可完成。晚餐若想来个轻食,将火腿换个水煮鲔
鱼、燻鸡或是地瓜泥,配碗即时冲泡杯汤,懒人快速料理又一道。
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咸酥鸡男孩
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1F:推 goodddog:奶油含量高? 可是看营养成份标示,脂肪比30元一包的土司 12/04 11:01
2F:→ goodddog:还低呢? 12/04 11:02