作者Angello (草莓小姐)
看板Bread
标题[食记] 统一面包 汤种土司
时间Sun Nov 29 04:18:03 2009
1.【分享人ID】:Angello
2.【地点/店名】:7-11
3.【商家电话】:
4.【食用日期】:2009/11/28
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/ssag/33371882
6.【心得分享】:
我是一个面包控,面包几乎成为我的主食,也因此养成了对面包很挑的嘴。
平时对於大卖场或者超商的面包不太感兴趣,也可以说没什麽信心,
但这次看到统一面包所推出的新产品---汤种土司,标榜「顶级发酵奶油制作,
不抹酱就很好吃」。这样的标语让草莓产生兴趣,到底是什麽滋味呢……?
汤种土司一包45元(5片装),每一片约2.3cm厚,属於厚片土司。
一打开即闻到浓浓的奶油面包香,是很天然的香气,有些过於浓郁的奶味
其实感觉很人工味,也很不健康,我还是比较喜欢天然的味道。
先放到烤箱稍微烤一下,热度使奶油香气更是明显,吃起来表面稍微酥脆,
内层不是属於有嚼劲的口感,而是偏柔软,轻轻咬下去就可切断。
没有烤过的土司其实也很好吃,整个口感呈现柔软较湿润,连土司边都是
软的,不乾硬,不需抹酱就很好吃了。
好吃的土司其实不一定要抹果酱,单吃反而能品嚐出他原来的滋味,
如同法国面包也是,不过也会因此养出更挑的嘴,吃了第一口就会知道
面包师傅的功力到哪里,所以我很享受单纯吃土司或法国的滋味。
这次统一面包汤种土司正是标榜他单纯的发酵奶油香气,我觉得还不错,
比大卖场的赢很多,喜欢单吃土司的人可以嚐嚐看罗~
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