作者juju0426 (朱。)
看板Bread
标题[食记] Johan夕烧ジャンボ法国面包
时间Sat Sep 5 00:14:20 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: juju0426 (朱。) 看板: Food
标题: [食记] Johan夕烧ジャンボ法国面包
时间: Mon Aug 31 21:31:49 2009
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精致图文版：http://juju0426.pixnet.net/blog/post/24986502
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餐厅名称：JOHAN面包坊(新光三越A8馆)
地址：台北市信义区松高路12号B2楼
电话：02-25116824
价位：一份30元
今天逛完凤梨酥文化节，
就晃到A8楼下吹冷气寻找DonQ，
结果就意外发现Johan有很多人在排队耶!!!
17:40发号码牌只排了20个人，
就意外的拿到了最後一号啦。
六点整师父就拿着巨无霸法国面包出现啦！
但後来发现好像不给照相|||
据说长度120cm重达7.2kg，
烘烤时间需长达6小时耶，
难怪一天只生产两条共切22份而已~
我们最後一号拿的当然是边边啦，
22份中又只有4份是边边耶，
头尾脆的部份较多而且份量还比较大喔，
沉甸甸的大概有700g吧！
断面可以看到超级多的大块起司，
而且刚出炉热腾腾的超香超诱人哪~
被扑鼻的香味实在冻无条啦，
原本要要用手拨结果就被烫到，
就拿起来直接啃了吧!
刚出炉的皮超级酥脆，
里面则是很软很Ｑ很有弹性，
加上浓郁的咸味起司块真的超级超级超级好吃！
後来吃不完的当隔天早餐，
没有处理直接食用，
皮变得不脆但是很好嚼劲的口感，
里面依旧超级软Ｑ，
一个预估可以当我四餐的份量吧！
超美味又便宜实在非常值得...
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1F：推 kkcity59:其实这面包的价值是广告效益，因为他根本很难买到 09/06 02:36
2F：→ lifelover:应该是制作时程6小时, 烘烤不可能烤6小时... 09/06 21:42
3F：推 Ianzoo:制作时程6小时也怪怪的 烤六小时也不可能 o_O 09/08 09:22
4F：推 imanikki:烤六小时喔,那脱水脱的差不多了 作埃及乾面包也不是这样 09/09 20:26