作者werl (真命天子在哪里?)
看板Bread
标题[食记] [台北]哈肯舖 手感烘焙
时间Wed Aug 5 12:35:32 2009
1.【分享人ID】:werl
2.【地点/店名】:哈肯舖手感烘焙
3.【商家电话】:(02) 2755-4444
4.【食用日期】:09/07/18
5.【网志连结】:
http://blog.xuite.net/werl/food/25842277
6.【心得分享】:
难得来到信义区 心想哈肯舖离这也不会太远
便骑车来找这家哈肯舖 不过从庄敬路到这条信义路巷子我却迷路了
由於极少来 对信义区附近的路都不熟
因为路都不通...好 我承认 我是个方向感极差的大路痴
绕来绕去还是给我找到了~(因为有一次去吃田季发爷我们有经过这家店咩!)
得到店员同意拍照後 这应该是我第一次厚着脸皮到处拍面包
当时已是快八点时间 店内架上面包仍还是很多 不过客人也一直陆续上门
长棍热狗 80$
店家很大方将切很大块的面包切供客人试吃
法国面包配上德国香肠 风味十足(香肠很好吃!)
欧式蔓越莓核桃 58$
蔓越摹也是给的不少 还能看到蔓越莓完整颗粒
法国长棍
让我想起多年前在法国面包店买面包的情形 架上几乎都是法国面包 可见法国人热爱法
国面包...
墨鱼法国 60$
加入墨鱼汁及鱼浆混合成的墨鱼面包 味道相当浓厚带点余香
德国黑麦 半个70$
这是店家的招牌之一 它是我试吃产品当中表现最突出的
因为慢慢细嚼很快嚐出酵母面香味 而且还愈嚼愈香
如果有再烤过热一下我相信会更加美味了
牌子上有说明黑麦的功效哩
萨尔斯堡 60$
我只有买萨尔斯堡回家 因为还是受不住那诱人的高达起士><
又多又大块 根本是在叫我赶快带它回家享受吧><
买回家後隔几天享用(有事先放冷冻库以防止蒸发水份)
拿出来解冻撒一点点水去烤一下 就能回复八九成了
面包体口感相当轫 嘴巴咬的颇累的是真的 这样慢慢吃也容易有饱足感
加上大块高达起士跟火腿以及蕃茄红酱 整个咸度不低
老妈直囔起士太咸 老爸嫌面包太硬不好吃 嗯~我们家老人家都不喜欢硬硬的面包啦~
全家就只有我喜欢硬硬的欧式面包而已
店内最受欢迎的土司早就卖光了 所以我没买到人气产品 吃了其它土司产品
口感上真的跟上次我哥买回来的不一样 没有那种令人吃了好幸福的感觉
光看照片上土司组织就知道很明显的不同....
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