作者mayday0714 ()
看板Bread
标题[食记] 台北 天和鲜物烘焙坊
时间Fri Jul 31 11:07:52 2009
1.【分享人ID】:mayday0714
2.【地点/店名】:台北市北平东路30号/天和鲜物
3.【商家电话】:02-23516268
4.【食用日期】:98/07/30
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14150124
6.【心得分享】:
自从天和鲜物开幕以後就很想试试他们家的面包~
可是我一直搞不清楚北平东路在哪...
直到前几天要去换药的路上时发现竟然会经过天和鲜物耶~
隔一天赶紧叫妈咪停路边让我下去买买:)
才让我有机会吃到天和鲜物的面包呐!
一进到面包区琳琅满目的种类让我看的眼花撩乱(笑)
每个都好心动~实在不知道该下手哪一个才好~
踌躇了很久决定买买可露丽、栗子派、葡萄司康、红豆丹麦四种来试试:)
纸袋简简单单没有多於花俏的图案~
装面包的袋子比一般面包店的来的厚~
而且上面都印有保存面包的方式~
可露丽(中尺寸,30元)
天和鲜物的可露丽有分小、中、大三种尺寸~
小的价钱为20元~中的为30元~大的则为40元~
可是我去的时候只看见小的和中的没有看见大的~
当然就买中的罗(小的怎麽够吃XD)
中的可露丽尺寸也很迷你~高度大约3.5公分~
中间鹅黄色的内馅好好吃的感觉~
赶紧咬了一口~
外表吃起来硬硬脆脆的~
带有类似焦糖的香气~
内层很Q软~
有点点类似布丁的口感但是比布丁紮实很多倍~
吃进嘴里浓浓的蛋奶香味随即散发开来~
带有焦糖香气的酥脆外壳与带有浓浓鸡蛋香气的Q软内里一起入口真的好好吃呐!
整体的甜度虽然有一点点偏甜不过还在接受范围里(笑)
值得推荐的可露丽:)
栗子派(8元)
有关栗子的东西我怎麽可能错过咧~
踏进店里一看见"栗子"两个字当下就决定要买它了(笑)
大小就像一般的地瓜球那样~
小小一个圆滚滚的~
外面洒了些许糖粒作装饰~
外层就像派皮一样一层一层的~
里头包裹着是法国进口的栗子泥馅~
烤过以後的栗子派外皮吃起来很酥脆很松软~
内层浓浓的栗子泥吃起来好幸福~
甜度刚刚好一点点都不甜腻~
会让人有一粒接着一粒的感觉~
可惜我只买了一个回家...
一个吃完就没有第二个了>"<
葡萄司康(20元)
scone也是我的爱当然也不可能错过它哩~
微微焦的外皮看起来很可口~
表面也有葡萄乾作装饰~
赶紧将司康切对半~
紮实的切面看起来很好吃:)
而且里头的葡萄乾给的也不少~
我吃scone的习惯一定要把它烤热热吃~
赶紧吃下一口热呼呼的scone~
整体吃起来口感偏软~
奶油的香气也没有很足够...
有一点点踩到雷的感觉...囧
还是只有香榭丽舍和星巴巴的scone是我的菜呐...!
红豆丹麦(35元)
天和鲜物的丹麦面包有很多不同的口味~
一直不知道该买哪种口味比较好~
结果我也不知道为什麽最後就点了红豆丹麦(笑)
外表也是洒了糖粒作装饰~
面包中间有一个空洞~
可以看见里头有一小陀黄色的东西~
我猜应该是起士或者是乳酪那类的~
丹麦面包最怕就是拿在手上油油的感觉~
可是将面包从袋子拿出来时一点都不会油油的耶~
加分加分~
将面包剖半可以看见内层的红豆馅哩~
一层一层酥酥的外皮看起来就很好吃~
红豆馅没有我想像中的饱满~
烤过以後的丹麦面包体层层分明的口感更加明显了~
酥酥脆脆的奶油味道很香~
中间一小陀黄颜色的真的是乳酪~
吃起来很滑顺乳酪味道也很浓~
而里头的红豆馅是红豆泥和红豆粒一起混合而成的~
吃的时候可以吃的到红豆颗粒的感觉:)
红豆面包吃起来最怕就是很甜腻了~
可是天和鲜物的红豆丹麦吃起来一点都不甜呢~
整体来说还不错
这是我第一次吃天和鲜物的面包~
除了葡萄司康让我失望之外其他三样我都还蛮喜欢的:)
尤其是可露丽和栗子派呐~
是好货是好货~
只可惜天和鲜物的地点有点点偏僻...
希望以後还有机会可以去购买他们家别的产品~
心得分享到这里,谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.137.143
1F:推 famari:栗子派我每次去都买五个以上,司康确实是地雷。 07/31 20:13
2F:推 birpig:私心觉得天和的硬面包才是强项 08/02 00:11
3F:推 shingling77:推可露丽 08/02 10:40
4F:推 yellowflower:他们家的豆浆土司我超爱的,大推~ 08/06 22:41