1.【分享人ID】：mayday0714 2.【地点/店名】：台北市丽水街33巷19号之1/珠宝盒法式点心坊 3.【商家电话】：02-33222461 4.【食用日期】：98/07/25 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14140696 6.【心得分享】： 珠宝盒除了蛋糕好吃以外面包也是深获好评 每次去珠宝盒时都会看到都是人手一盘面包~ 可是我都只是买完蒙布朗就离开了~ 一直都没有吃过珠宝盒的面包~ 不过现在开始吃到面包的机率应该会比以前频繁了(笑) 这次要介绍的是珠宝盒的切达起士面包与蜂蜜维也纳~ 切达起士(1g/0.5元) 切达起士的价钱每个都不一样~ 因为起士分布在面团里的位置没有办法控制~ 加上分切时厚薄也会不一定~ 价钱的设定当然不能固定~ 店员都会先将面包秤重好并标上价钱~ 方便客人在挑选时可以依照自己的喜好去选择：） 此款面包采用自然长时间醱酵而成~ 中间当然就是醱酵切达起士罗~ 将面包从袋子拿出来时就可以感受到他的Q度了~ 即使很大力的压下去它很快就弹回来：） 黄澄澄的起士与面包中间散布的气孔超级超级吸引我的呐~ 赶紧掰了一口~ 面包本身带点微微的酸~ 外皮很有嚼劲~ 里头面包体的弹性超级好的～ 带点微酸、QQ的面包加上起士一起入口~ 真的真的好好吃：） 蜂蜜维也纳(小颗25元) 蜂蜜维也纳有大颗和小颗两种尺寸~ 大颗为一颗65元，小颗的是25元~ 这次吃的是小颗的：） 打开面包袋就可以闻到甜甜蜂蜜的香气~ 将面包切对半时就可以感觉出面包本身很有弹性~ 切开以後浓浓的蜂蜜香气随之飘散开来~ 面包中间的小气孔分布的很均匀~ 看起来感觉很紮实呢~ 面包整体吃起来外酥内Q软~ 外皮的部分酥酥脆脆的有嚼劲~ 类似法国面包的外皮那样~愈嚼愈香：） 内层的面包很湿润~一点都不乾~ 口感很软很Q~入口都是满满的蜂蜜香气~ 让人担心的甜度则是控制的刚刚好~ 完全不腻口 下次希望有机会可以吃到他们家的法式咸派~ 只有五、六、日这三天才会出现：） 心得分享到这里，请多多指教 --

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