1.【分享人ID】：Moodys 2.【地点/店名】：老家面包吧 SOGO敦南店 3.【商家电话】：02- 8771-0863 4.【食用日期】：2009/6/30 5.【网志连结】：http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/06/sogo.html 6.【心得分享】： 上次吃过旗舰店後 我一直嚷嚷着要再去吃不同的沾酱和面包 不过旗舰店要稍微走一段路 而且也比较适合悠闲慢食的气氛 本来今天是想要去加州烧烤堡敦南店的 结果八点半了还是人潮满满 只好改向老家前进 一样是有明亮的面包柜 可能因为周间人不多 面包还剩满多的 上次吃的拖鞋面包Ciabatta 记忆犹新 这次还是选了同样的面包 另外加点了花俏版的佛卡司香料面包Fougasse 不过厨房已经下班了(才八点半@@) 所以我们没能点套餐 只好面包和沾酱都是单点的 真可惜>< 套餐的饮料很超值说~ 佛卡司香料面包Fougasse 面团加了以温油浸泡的香料 使面包在咀嚼时自然散发橄榄油及香料的香味 表面再放上葱,蒜,酸豆,橄榄,蕃茄乾等 形状很像济公拿的扇子XD 经过烘烤後再加上些许胡椒盐 柔软的面体与微酸的蔬菜在口中混合 跟玛莉珍pizza的香草面包可以比美 小麦趁我在拍Ciabatta时就一直偷吃 还好我有抢下几块:p 这次点的两种沾酱 法式填田螺/蕃茄牛肚都是有料的沾酱 所以用Ciabatta夹还真怕掉下来 毕竟它的洞很大!! 田螺约有6~7颗 份量还满多的 味道就像是西餐种的烤田螺 洋葱味满重的 而且因为加了很多黑胡椒 稍微有点辣 不过田螺这种东西还是要配焗烤才好吃 而且今天的Ciabatta比较硬 要很用力咬>< 蕃茄牛肚酱的番茄味很淡 其实我比较喜欢番茄味重一点的 道是里面的牛肚炖的很烂 不过还保有脆脆的口感 挺不赖的 (而且小麦被我训练的敢吃牛肚了 哈:p) 这次Ciabatta买了半条 吃下来发现有点太多 而且沾酱没有太让我惊艳 还是有起士味的沾酱比较得我所好 下次还是要回旗舰店 来杯饮料 慢慢翻着杂志 享受悠闲轻食的气氛才好 : ) --

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