地址：台北市忠孝东路三段300号B2（SOGO复兴店门市） 电话：（02）8772－6872 营业时间：早上11：00～晚上9：30 价位范围(每人)：咸蛋糕170元/盒 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色：咸蛋糕　日月烧 　　图文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10656015 　　大概我真如吾友所言是个甜食鬼　总觉得蛋糕或零食就是要甜甜香香才对味 　　因此对咸蛋糕这类口味特别的点心向来不怎麽注意　只记得美而珍产品似乎还不错 　　直到前阵子胖妈参加聚会时嚐到据她形容”十分美味”的咸蛋糕　还特地带名片回家 　　才勾起我的好奇心　按表索骥到SOGO带回这家听说在中部颇有名气的宝泉咸蛋糕 　　纸盒和印象中咸蛋糕不大相同比较像一般甜蛋糕的包装　但也可能是我少见多怪啦XD 　　标示除了常见的成份热量外　还有好几种不同奖项看起来就是很厉害的感觉～ 　　另外成份里的桔子水也相当令人好奇　这和酱油猪肉香菇笋干等等真的会搭吗？？ 　　蛋糕本身应该是天使蛋糕无误　洁白的外观缀着笋丁香菇等卖相还挺特别的 　　（经版友指正应为蒸的蛋糕才对） 　　拆开包装後还微微透出猪肉卤过後特有的香气　感觉更让人食指大动好奇不已 　　一口咬下顿时惊异於蛋糕本身的松软绵密　尤其完全不带任何原先以为会有的油腻感 　　蛋糕体恰到好处的甜味和咸香的馅料搭配得十分巧妙　味道截然不同却不互相冲突 　　而且或许是桔子水发挥了神奇的功用（？）　一口接一口却完全不易觉得腻 　　整体口味虽然和以往自己喜欢的甜蛋糕相去甚远　却意外的香醇有味非常好吃 　　和以前品嚐过的美而珍相比之下　宝泉虽不如前者清爽但口味也较富层次 　　喜欢咸蛋糕的朋友应该都会给予它不错的评价　难怪胖妈吃过後会念念不忘XD 　　价格部分也还算可以接受　有机会的话不妨可以到专柜带一个回家嚐嚐罗 　　其余蛋糕食记请见：http://0rz.tw/Doc8j -- 　　若欲转录文章　请务必先徵得原作者同意再行转载　谢谢！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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