作者Angello (草莓小姐)
看板Bread
标题[食记] 馥瑄花式芝士蛋糕
时间Tue Jun 16 17:26:21 2009
1.【分享人ID】:Angello
2.【地点/店名】:馥瑄花式芝士蛋糕 / 台北县中和市自强路54号1楼
3.【商家电话】:02-2946-9969
4.【食用日期】:2009/05/17
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/ssag/32752433
6.【心得分享】:
之前有试吃过馥瑄的蛋糕觉得很不错,上个月Ring生日决定订这家
的蛋糕送给她,而Ring选择了8寸的白兰地樱桃Cheese Cake(680元)。
草莓另外还有订低糖坚果饼乾(65g/30元)、南瓜小吐司(45元)以及法国
乡村乳酪面包(50)。
收到蛋糕时一看,咦~8寸看起来真是小!
後来想想,因为他是重乳酪,不像一般蛋糕有很多奶油装饰,看起来体积
会比较大,而且普通蛋糕比较蓬松,不像重乳酪这般扎实。
寿星Ring小心翼翼地切下蛋糕递给我跟vi,起司的味道很浓郁却不腻口,
微微的酸度刚好是草莓所喜爱的口感。白兰地樱桃沉淀在蛋糕底部,
带点酒香的樱桃与香浓滑顺的Cheese Cake很速配,我们三个异口同声的
称赞这家蛋糕真好吃,真不愧是起司蛋糕的专卖店!
在这里有点小建议,白兰地樱桃的数量感觉有点少,集中在蛋糕底层的边边,
可能吃个几口才会吃到樱桃,感觉有点空虚,Ring认为这样不如订原味的就好。
低糖坚果饼草莓大部分都请朋友了,Ring跟vi都说吃起来香香脆脆的,不甜,
非常适合怕甜的朋友,草莓留了一包本来要自己吃,刚好同学来就拆开来请她,
没想到她说很好吃,就吃光光了!哈哈~
南瓜小吐司草莓订了两个,一个分给vi,自己留一个吃。吐司吃起来很柔软,
颜色虽然是橘红色,看起来就很南瓜的感觉,不过吃起来南瓜味道并不重,反而
是中间夹的小起司块更增添了这吐司的风味。(照片中的南瓜吐司是切片)
法国乡村乳酪面包非常推荐,可惜草莓只有订一个品嚐。面包里头混合了许多
五谷杂粮,吃起来有浓浓的麦香,口感香Q有嚼劲,中间的起司块给的很大方,
超爱起司的我,光看到就一整个大心!真是後悔没多订几个,这个真的超级好吃!
(照片中的法国乡村是刚从冷冻库拿出)
整体来说馥瑄的东西都很有品质,不管是蛋糕或面包都好吃,推荐给像草莓一样
超爱起司的人吧!
延伸阅读:
【试吃】馥瑄花式芝士蛋糕 La Forturn
http://www.wretch.cc/blog/ssag/31722860
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.219.10