作者ROROROR (小瓶子)
看板Bread
标题[食记] 奥玛奶油餐包
时间Thu Apr 30 22:33:04 2009
1.【分享人ID】:ROROROR
2.【地点/店名】:奥玛烘焙坊梦时代店
4.【食用日期】:04/25
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/sunsun/26804719
6.【心得分享】:
最近很夯的有高雄特产~爆浆奶油餐包,
良美、三郎、巴特里、奥玛的名气都不小,
也有不少人将四家做一番评比,结果是各有所好。
我对餐包喜爱度不高,不会特地去买,
上次到梦时代买了一包奥玛的爆浆餐包,冷热滋味不同,
味道倒是不差,
这次去除了买北海道戚风蛋糕外又顺手带了一包餐包。
先来说说奶油餐包吧!
有鉴於上次母亲烤焦的经验,
这次特地查询如何加热。
首先先让烤箱预热五分钟,再利用余温将餐包加热三分钟,
我怕水分流失,还特地喷了些水在餐包上头。
餐包大概一个掌心大
烤过的餐包内奶油不少,
以咸奶油为主,可是带点甜,
可能是因为有喷水的关系所以面包口感不会乾涩,
整体来说蛮ok的。
不过奥玛的奶油好像都偏一边,很容易流出来,
吃的时候要小心衣服。
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