作者waterday (天天)
看板Bread
标题[食记] 高雄 帕莎蒂那 酒酿桂圆面包,胡萝卜吐司,蔓越莓贝果
时间Mon Apr 20 19:14:27 2009
1.【分享人ID】:waterday
2.【地点/店名】:帕莎蒂娜 Pasadena /高雄市苓雅区和平一路146号
http://bakery.pasadena.com.tw/
3.【商家电话】:07-223-5199
4.【食用日期】:98/04/18
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/breakofdawn/14710576
6.【心得分享】:
一直很想帕莎蒂娜的"酒酿桂圆面包",偏偏他的分店只在高雄
为了保险起见还打电话去预定
果然,要到隔天才拿的到,
今天12:40到和平路上的分店
看见它热腾腾地放在烤架里,柜台前都是打算要拿桂圆面包的人
因为它一颗要价350元,实在太贵了~只订了半颗$170
想说既然来了,就顺便买其他面包
原本想买黑糖吐司,但它下午才出炉
所以只好买胡萝卜吐司和蔓越莓贝果
结帐金额真是惊人,$255,第一次花这麽多钱买面包
带回家和妈妈一起吃,面包是热的,袋上还有些微水气
一吃!!!!不负我对它的期待~
(单片照)
脆薄的外皮,柔软香Q的内里,夹带着浓浓的桂圆香气
Q到不行的面团包覆着桂圆和核桃,真是超棒的组合~
看到他的网页一直强调他们十年老面、天然的酵母的面团
终於知道它的价值在哪了~~真的可以吃出明显的不同
以前很喜欢吃方师父的面包,因为它的面包加很多奶油很香,但也很油
之前吃梅瑟凯森的面包,惊觉原来欧式面包也可以做的如此松Q
而酒酿桂圆强调无糖无油无香料的欧式面包
这款的口感更胜梅瑟凯森而不乾涩
就算很少吃面包的人一定也可以吃出不同
真是太好吃啦!!
小时後其实不是很喜欢吃龙眼乾(但也不讨厌)
不过之前吃过很难吃的桂圆蛋糕,让我对桂圆有些不好的印象
但这次酒酿桂圆面包再度让我从新审视桂圆这个食材
发现好吃的桂圆真的可以让食物加分(妈妈居然可以利害地猜到它是台南东山的桂圆)
加上"世界亚军"这个商誉价值(无形资产的效益真高= =)
它卖这麽贵的价格也是有它的道理
但依它的价格,只能偶而吃吃吧~
红萝卜吐司$50
另外吃了它的胡萝卜吐司,一打开就是浓浓的奶香味
虽然是号称胡萝卜吐司,倒也没什麽胡萝卜味
但面包体仍旧很Q软,发现他们家的面团都很优
提升了面包的口感
让我下次还想多吃他们家其他面包
蔓越莓贝果 $35
两天後把剩下的蔓越莓贝果吃掉
想说他们家的面包很好吃,贝果应该也不错
拿起来直接乾啃
结果却让我超级失望
吃起非常非常乾硬~面团毫无嚼劲
不知道是不是我放两天才吃的关系,导致整个贝果乾到难以下咽
因为不想浪费食物硬是把它啃完
唉~原以为贝果是比较耐放的面包所以比较晚吃,但结果居是这样
真是始料未及啊
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◆ From: 140.119.138.12
1F:→ Ewen216:面包保存的方法是 要放隔夜的话最好冷冻起来 要吃再退冰 04/21 07:08
2F:→ Ewen216:(洒点水)烤一下 味道跟原来的差不多喔^^ 04/21 07:09
3F:推 Nanahon:我心目中的贝果就是他们这种嚼劲的XD 04/22 01:15
4F:推 omyv:帕莎很好吃~我爱胡萝卜土司! 另外,我觉得面包新不新鲜口感 04/22 21:52
5F:→ omyv:真的会差蛮多的 04/22 21:53