斐贝果 雅虎卖家：斐贝果 网址：http://tw.myblog.yahoo.com/faye680123 卖场：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/faye680123 图文版：http://janeliusy.pixnet.net/blog/post/23691076 心目中最喜欢的贝果，我想还是N.Y.贝果 但是购买不易，价格又贵，根本不能常吃。 好一阵子没吃贝果，最近开始搜寻网拍看看有什麽新鲜货， 还记得以前卖贝果的卖家很少，不知道什麽时候开始， 贝果也逐渐越来越流行，卖得人也越来越多， 不过好不好吃又是另外一回事。 吃过许多家的贝果，心得也写过了 延伸阅读：贝果名店评比 这次发现的这家叫做斐贝果， 他的口味是我看过最多的。 可能是卖家的喜好，他几乎所有的贝果都是全麦为底， 基本全麦口味有：枫糖、蓝莓、红豆、蔓越莓、葡萄乾、芝麻、起司 特殊口味：抹茶红豆、甜菜根、杂粮、黑糖竹炭、墨鱼、巧克力、爆浆巧克力 多到我都写不完，反正大家到卖场去看看～ 会选择这家，主要是他在北部又可以面交(省运费)， 而且口味多，恰好满足我这个爱嚐鲜的小妹， 这次我买了全麦枫糖、巧克力、全麦蓝莓、全麦起司和全麦抹茶红豆 属於比较基本的口味。 卖家强调他的贝果都是低卡路里，可以跟卖家要求热量表喔！ 花了几天的时间吃了所有的口味， 首先，全麦枫糖 其实枫糖的味道并不明显，说白点就是全麦口味， 稍微洒点水在表面进烤箱烤，涂点果酱， 或许是强调低油低盐，所以贝果本身有点乾， 但是硬度不错，很有嚼劲，全麦口味越咬越香。 巧克力 卖家还有一种里头有巧克力豆，预热後会有爆浆的效果， 本人对爆浆没有特别喜好，只怕会吃得很没形象， 所以我选择单纯巧克力的贝果。 但是我错了！巧克力贝果真的没什麽味道， 害我一度以为自己感冒太严重，已经没味觉了！ 请家人吃过後，也是没味道， 看外观人家还以为是墨鱼或竹炭呢！ 抹茶红豆 抹茶口味的贝果里头包着红豆粒， 说实在又要好吃又要健康本来就比较难， 抹茶本身味道并不重，但里头的红豆也是非常清淡(了解我的意思吧！) 吃到这里，我发现他们家的贝果都偏乾。 我一直在想如何改善他们家偏乾的问题， 这次我改用大同电锅，一样洒点水放入乾锅中。 全麦起司贝果 可能电锅的保湿功能奏效， 这次贝果的湿度有改善许多，看起来跟全麦贝果一样的起司贝果， 咬起来好香好浓，甜甜咸咸的起司让贝果一点都不单调。 全麦蓝莓 刚开始我以为他是全麦枫糖，没想到一切开蓝莓都在里头， 有点可惜他的蓝莓不多，我喜欢马可波罗的蓝莓贝果， 面团有蓝莓或在面团的淡紫色，这样里里外外都是蓝莓才过瘾。 总个来说，这次嚐鲜我还是给他打70分， 因为贝果如要兼具健康又美味本来就比较难， 但是我很喜欢他的硬度和嚼劲， 比起一些仿贝果来的好。 口味多也是一项卖点，让人不容易腻， 不过还是希望卖家能改善一下面包本身偏乾的状况。 还有许多口味没试过，我想我还是会在购买的。 -- 你忙完啦! 吃饭了吗? 身体要顾啊~ 挑食的刘小妹: http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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