作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Bread
标题[食记] 桃园 复兴空厨 酥皮绿豆&牛奶罗宋面包
时间Fri Apr 3 10:50:55 2009
餐厅名称:嚐鲜美食屋(复兴空厨)
地址:桃园县大园乡竹围村三民路一段538号(近桃园国际机场)
电话:0800-531-199 (03)393-6565 FAX:(03)393-6570
价位范围(每人):酥皮绿豆25元/个 牛奶罗宋面包40元/个
可刷卡(可/不可):不确定
有无包厢:无
推荐菜色:酥皮绿豆面包
图文版:
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两周前跟阿胖家人到桃园采买 经过复兴空厨时听胖妈介绍这家的面包相当有名
第一印象觉得外观不甚起眼(因为招牌似乎在整修) 还想说真的会有美味面包吗?
等到踏进店内才发现不仅选购人潮众多 连空气中都飘散着浓浓的面包香气
顿时好奇心大发东瞄西瞧 架上琳琅满目各式各样的面包简直让人目不暇给哩XDDD
老实说看到这麽多造型口味特别的面包 一时之间还真不知如何下手选择
大略浏览一圈後最吸引小龟注意的是酥皮绿豆及牛奶罗宋面包两款
前者虽然标示很普通但外型很漂亮XD 後者则在顺成嚐过美味後就念念不忘
首先从澄黄漂亮的酥皮绿豆下手 原本没特别预想会嚐到什麽样的口感
一口咬下乖乖不得了 所谓的酥皮真的又酥又薄恍若轻轻一碰就会散落似的
外层香脆面包体松软绵密又耐嚼 浓浓的酥油及小麦香在嘴里流连不去
配上甜度恰到好处细致浓醇的绿豆沙馅 顿时词穷的小龟只能说大推荐啦XD
皮馅比例也很适当 直到吞下最後一口都还意犹未尽後悔没多买一个
应该是当天买到最推荐的一款面包 无论口感味道份量都几乎无可挑剔哩
另一款牛奶罗宋视觉上初看没那麽吸引人 但香气馥郁替它加了很多分
和顺成相比个头不如其硕大外表也没那麽精致 但价位相对自然也便宜一些
大概是顺成的罗宋面包给小龟极好的印象 在品嚐复兴空厨之前抱着很大期待
事实证明期望愈高通常失望也愈大^^||| 牛奶罗宋面包不怎麽令人惊艳耶
当然绝对不到难吃的地步 只是面包体略微乾了些口感也比较偏厚实坚韧
同时奶油味稍嫌过重盖住了原本该有的牛奶清爽香气以致油润感略重
这方面顺成处理得好很多 但复兴空厨整体说来还是有基本水准的表现啦
以小龟自己在桃园地区吃过的面包比较 嚐鲜美食屋算是个不错选择
店内还有贩卖为数不少的蛋糕 下次有机会去试试他们家的波士顿派罗!
顺成罗宋面包:
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神旺Pozzo乳酪面包:
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